| 致谢 | 第7-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| abstract | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第16-25页 |
| 1.1 真菌多糖结构解析 | 第16-18页 |
| 1.1.1 一级结构特征解析 | 第16-17页 |
| 1.1.2 高级结构特征解析 | 第17-18页 |
| 1.2 真菌多糖生物活性 | 第18-21页 |
| 1.2.1 抗氧化活性 | 第18页 |
| 1.2.2 免疫调节活性 | 第18-19页 |
| 1.2.3 降血糖活性 | 第19页 |
| 1.2.4 降血脂活性 | 第19-20页 |
| 1.2.5 保肝活性 | 第20页 |
| 1.2.6 抗肿瘤活性 | 第20页 |
| 1.2.7 抗衰老活性 | 第20-21页 |
| 1.3 多糖化学修饰 | 第21-22页 |
| 1.3.1 硫酸化修饰 | 第21页 |
| 1.3.2 磷酸化修饰 | 第21页 |
| 1.3.3 羧甲基化修饰 | 第21-22页 |
| 1.3.4 乙酰化修饰 | 第22页 |
| 1.3.5 硒化修饰 | 第22页 |
| 1.4 多糖结构和生物活性之间的关系 | 第22-23页 |
| 1.5 粒毛盘菌多糖研究现状 | 第23-24页 |
| 1.6 本研究的内容与意义 | 第24-25页 |
| 第二章 粒毛盘菌YM406胞外多糖结构表征及其抗氧化和降血糖活性 | 第25-43页 |
| 2.1 材料和方法 | 第25-31页 |
| 2.1.1 材料 | 第25页 |
| 2.1.2 试剂与仪器 | 第25-27页 |
| 2.1.3 粒毛盘菌YM406胞外多糖提取 | 第27页 |
| 2.1.4 分离纯化 | 第27-28页 |
| 2.1.5 LEP-2a均一性和相对分子量测定 | 第28页 |
| 2.1.6 结构解析 | 第28-29页 |
| 2.1.7 体外抗氧化活性 | 第29-30页 |
| 2.1.8 对α-葡糖苷酶的抑制作用 | 第30页 |
| 2.1.9 α-葡萄糖苷酶抑制动力学 | 第30页 |
| 2.1.10 动物实验 | 第30页 |
| 2.1.11 统计学分析 | 第30-31页 |
| 2.2. 结果与分析 | 第31-42页 |
| 2.2.1 分离纯化 | 第31页 |
| 2.2.2 均一性与分子量检测 | 第31-32页 |
| 2.2.3 傅立叶红外光谱分析 | 第32-33页 |
| 2.2.4 单糖组成分析 | 第33页 |
| 2.2.5 甲基化分析 | 第33-34页 |
| 2.2.6 核磁共振光谱图分析 | 第34-38页 |
| 2.2.7 体外抗氧化活性 | 第38-40页 |
| 2.2.8 对α-葡糖糖苷酶抑制活性以及抑制类型 | 第40-41页 |
| 2.2.9 降血糖活性 | 第41-42页 |
| 2.3 本章小结 | 第42-43页 |
| 第三章 粒毛盘菌YM406胞外多糖衍生物的保肝活性 | 第43-59页 |
| 3.1 材料与方法 | 第43-47页 |
| 3.1.1 材料 | 第43页 |
| 3.1.2 主要试剂和仪器 | 第43-44页 |
| 3.1.3 实验动物 | 第44-45页 |
| 3.1.4 多糖衍生物制备 | 第45页 |
| 3.1.5 多糖衍生物取代基含量测定 | 第45页 |
| 3.1.6 LEP-2a及其衍生物红外光谱 | 第45页 |
| 3.1.7 LEP-2a及其衍生物核磁共振光谱 | 第45页 |
| 3.1.8 LEP-2a及其衍生物的保肝活性 | 第45-46页 |
| 3.1.9 血清生化指标检测 | 第46页 |
| 3.1.10 肝脏组织抗氧化指标检测 | 第46页 |
| 3.1.11 肝组织炎性因子检测 | 第46页 |
| 3.1.12 肝组织病理学观察 | 第46页 |
| 3.1.13 统计学分析 | 第46-47页 |
| 3.2 结果与分析 | 第47-57页 |
| 3.2.1 LEP-2a衍生物结构分析 | 第47-50页 |
| 3.2.2 LEP-2a及其衍生物对肝损伤小鼠肝指数影响 | 第50-51页 |
| 3.2.3 LEP-2a及其衍生物对肝损伤小鼠血清指标影响 | 第51-52页 |
| 3.2.4 LEP-2a及其衍生物对肝损伤小鼠抗氧化指标影响 | 第52-54页 |
| 3.2.5 LEP-2a及其衍生物对肝损伤小鼠炎性因子影响 | 第54-56页 |
| 3.2.6 小鼠肝脏组织病理学观察 | 第56-57页 |
| 3.3 本章小结 | 第57-59页 |
| 第四章 结论与展望 | 第59-61页 |
| 4.1 结论 | 第59页 |
| 4.2 创新点 | 第59-60页 |
| 4.3 展望 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-73页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文及申报的专利 | 第73-74页 |
