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基于肉桂醛/聚乙烯醇抗菌包装膜体系构建及缓释调控研究
猪皮胶原多肽增加骨密度作用机制及其对骨生物力学性质影响
滑子菇多糖的分离纯化与结构分析
苹果汁中棒曲霉素臭氧降解及安全性评价
河西走廊产区赤霞珠葡萄不同生长时期及葡萄酒中非花色苷酚类物质的检测
秋葵籽油的提取工艺优化及油脂成分分析
逆向悬浮聚合法制备交联淀粉及其吸附特性研究
不同种植处理及贮藏时间对“陇薯7号”马铃薯加工品质的影响
马铃薯蛋糕制备及其老化特性研究
超声处理对脱脂牛乳功能性质及蛋白结构的影响
挂面干燥联合节能系统设计
不同包装体系中乳酸钙对冷却牛肉肉色稳定性的影响
孜然、花椒、芥子混合精油对仓储党参扩展青霉和印度谷螟的防控效果及部分机理
鼠笼式马铃薯清洗机设计与试验研究
StrbohC在苯并噻重氮促进马铃薯愈伤中的功能分析
粟酒裂殖酵母与酿酒酵母混合发酵对‘黑比诺干红葡萄酒品质影响
采后BTH处理对“玉金香”甜瓜萜类香气组分及其代谢的影响分析
瓶内二次发酵及带酒泥陈酿对‘贵人香起泡葡萄酒品质影响的研究
行内生草、覆布对‘赤霞珠果实及其葡萄酒香气品质的影响
马铃薯贮藏期间加工品质变化研究
快速冷却对牛肉保水性及蛋白特性的影响
甘肃陇南地区油橄榄果实系列产品开发
牦牛乳酪蛋白胶束结构及其单体分离工艺研究
基于感性工学的食品包装设计研究
胡萝卜远红外干燥特性及品质的研究
油橄榄叶抗氧化与降糖降脂活性研究
NO和冷信号对桃果实鞘脂代谢的调控作用
秋葵果胶提取工艺优化及理化特性比较研究
油脂比色计测量方法研究和自动化设计
不同酵母多糖在‘霞多丽干白葡萄酒酿造中的应用研究
定量卤制牛心加工工艺及货架期的研究
食用牛蹄、皮脱毛工艺及其营养品质的研究
鸡骨源硫酸软骨素的提取及结构分析
面包面条优质兼用型小麦蛋白质理化特性的研究
吐温辅助水剂法同步制取芝麻油和蛋白质的研究
酱香型白酒强化高温大曲工艺优化及比较研究
影响茶叶品质的主要生化指标的高光谱反演研究
大豆胰蛋白酶抑制剂去除技术研究
W公司功能性食品开发项目的风险管理研究
黄原胶复配及流变学特性和应用研究
十种食用真菌多糖的结构分析及其比较研究
枸杞多糖修复化学性肝损伤活性组分筛选
南极磷虾酶解工艺优化及风味成分分析
山东茶叶初加工清洁化关键控制点研究
羊肚菌发酵菌丝体三萜的提取、纯化及生物活性研究
硫磺菌培养条件的优化及其红枣复合饮料制备工艺研究
刺梨果醋饮料的研制及其发酵过程中的品质变化
一氧化氮对采后桃果实己糖代谢及线粒体己糖激酶调控机理
硒与竹叶提取物协同抗油脂氧化及其对Hela细胞抑制研究
探析中国结在传统糕点包装设计中的应用
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