| 摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 1 前言 | 第11-18页 |
| ·概述 | 第11-12页 |
| ·国内外研究现状 | 第12-13页 |
| ·膨化加工技术及其在饲料生产中的应用 | 第13-18页 |
| ·挤压膨化加工原理 | 第14页 |
| ·膨化过程中的物理和化学变化 | 第14-17页 |
| ·挤压膨化膨化设备 | 第17-18页 |
| 2 本试验研究的目的和意义 | 第18-20页 |
| 3 课题研究的内容和方法 | 第20-55页 |
| ·利用DSC对畜禽血粉蛋白质热变性温度变化规律的研究 | 第20-25页 |
| ·试验材料及仪器 | 第20页 |
| ·试验方法 | 第20-21页 |
| ·试验结果及分析 | 第21-24页 |
| ·结论 | 第24-25页 |
| ·挤压膨化参数对血粉品质的影响规律的研究 | 第25-34页 |
| ·试验器材 | 第25-26页 |
| ·试验原料 | 第26页 |
| ·试验方法 | 第26页 |
| ·膨化血粉的生产工艺 | 第26页 |
| ·试验参数的确定 | 第26-27页 |
| ·试验结果与分析 | 第27-33页 |
| ·结论 | 第33-34页 |
| ·血粉挤压膨化加工工艺优化参数的探讨研究 | 第34-55页 |
| ·试验设计 | 第34页 |
| ·试验指标的确定 | 第34-35页 |
| ·试验安排和试验数据 | 第35页 |
| ·试验数据及结果分析 | 第35-51页 |
| ·综合评定方程的建立 | 第51-53页 |
| ·结论 | 第53-55页 |
| 4 膨化血粉的品质分析 | 第55-59页 |
| ·试验器材 | 第55页 |
| ·试验原料 | 第55页 |
| ·试验方法 | 第55页 |
| ·膨化血粉的分析 | 第55-59页 |
| ·血粉的膨化形态分析 | 第55-56页 |
| ·普通血粉和膨化血粉的微观形态分析 | 第56-57页 |
| ·膨化血粉和普通血粉的主要成分及消化率的对比 | 第57-59页 |
| 5 结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 个人简历 | 第65页 |