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改性壳聚糖树脂脱除茶汤中过量氟离子的研究
高效液相色谱法和化学计量学在白茶及其多糖质量控制中的应用
“端午茶”的保健功效及新凉茶研发
基于图像处理和模式分类的茶叶杂质识别研究
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大米发酵脱镉制备米饮料
核孔膜制备及其在茶水过滤中的应用研究
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茯砖茶“金花菌”分离鉴定及“发花”效应研究
茯砖茶中冠突散囊菌检测方法研究
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儿茶素与咖啡碱形成沉淀的影响因素研究
功能型油橄榄叶黑茶的研究
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金银花中绿原酸提取及金银花醋发酵工艺优化研究
传统制作技艺的当代传承--以鄂西芭蕉乡“恩施玉露”绿茶为例
贮藏年限对泾阳茯砖茶品质及其保健功效的影响
不同蔬菜浆水营养成分分析与芹菜浆水饮料研制
茶叶多酚类衍生物热解和氧化特性及其反应机理研究
雅安藏茶及其茶褐素、茶多糖提取物对60Coγ辐射损伤小鼠防护作用的研究
蒙顶山名优绿茶滋味与成分的关联性及呈味模式研究
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基于提高茉莉花香气利用率的花茶新工艺研究及效果评价
四川黑砖茶和茯砖茶的加工技术及品质评价
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山杏（Armeniaca sibirica）仁蛋白辅助降血糖饮料开发
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越南普洱茶渥堆化学变化及与云南普洱茶比较
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多目标靶向的优质大宗茶前置处理关键技术研究及装备研发
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