茶多酚提取及单体分离制备工艺研究
| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-25页 |
| 1.1 前言 | 第11-14页 |
| 1.1.1 茶叶的起源 | 第11页 |
| 1.1.2 茶叶主要成分 | 第11-14页 |
| 1.2 茶多酚性质及研究概况 | 第14-17页 |
| 1.2.1 茶多酚的理化性质 | 第15页 |
| 1.2.2 茶多酚的主要生理活性和药效学 | 第15-17页 |
| 1.3 茶多酚及单体分离制备技术和研究进展 | 第17-23页 |
| 1.3.1 茶多酚及单体的分离原理与方法 | 第17-21页 |
| 1.3.2 国内外研究进展 | 第21-23页 |
| 1.4 本研究的目的、思路及主要方法 | 第23-25页 |
| 1.4.1 本研究目的意义 | 第23-24页 |
| 1.4.2 研究方法和内容 | 第24-25页 |
| 第二章 茶多酚浸提工艺研究 | 第25-38页 |
| 2.1 试验材料 | 第25-26页 |
| 2.1.1 主要仪器设备 | 第25页 |
| 2.1.2 原料 | 第25页 |
| 2.1.3 试剂 | 第25-26页 |
| 2.2 试验方法 | 第26-29页 |
| 2.2.1 检测方法 | 第26-28页 |
| 2.2.2 茶多酚浸提工艺流程 | 第28页 |
| 2.2.3 单因素试验 | 第28-29页 |
| 2.2.4 响应面试验优化 | 第29页 |
| 2.3 结果分析 | 第29-37页 |
| 2.3.1 单因素试验 | 第29-31页 |
| 2.3.2 响应面试验结果分析 | 第31-37页 |
| 2.3.3 试验验证 | 第37页 |
| 2.4 小结 | 第37-38页 |
| 第三章 茶多酚粗提液的纯化及单体的制备 | 第38-53页 |
| 3.1 试验材料 | 第38-39页 |
| 3.1.1 主要仪器设备 | 第38-39页 |
| 3.1.2 材料 | 第39页 |
| 3.1.3 试剂 | 第39页 |
| 3.2 试验方法 | 第39-41页 |
| 3.2.1 工艺流程 | 第39页 |
| 3.2.2 预浓缩试验 | 第39页 |
| 3.2.3 茶多酚浓缩液的纯化试验 | 第39-40页 |
| 3.2.4 茶多酚粗品成分分析 | 第40-41页 |
| 3.2.5 儿茶素单体分离纯化 | 第41页 |
| 3.2.6 质谱确证 | 第41页 |
| 3.3 试验结果与分析 | 第41-52页 |
| 3.3.1 预浓缩试验 | 第41-42页 |
| 3.3.2 茶多酚浓缩液的纯化试验 | 第42-45页 |
| 3.3.3 茶多酚粗品成分分析 | 第45-46页 |
| 3.3.4 儿茶素单体的分离 | 第46-50页 |
| 3.3.5 儿茶素单体的质谱确证结果 | 第50-52页 |
| 3.4 小结 | 第52-53页 |
| 第四章 结论与创新点 | 第53-55页 |
| 4.1 结论 | 第53页 |
| 4.2 创新点 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 作者简介 | 第60页 |
