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牛蒡渣膳食纤维的提取、超微处理及应用研究
香蕉果肉褐变特性与奶油替代品加工技术的研究
绿芦笋光合气调保鲜机理及技术研究
果品防褐变技术的研究
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锦橙皮膳食纤维的提取、抗氧化活性及毒理学研究
柑橘果皮中柠檬苦素类化合物的提取及其抗氧化性研究
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HACCP在猕猴桃果脯加工应用与关键工艺优化研究
澄清型红枣汁工艺优化及其稳定性研究
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蔬菜纸及蔬菜粉加工技术研究
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采前赤霉素、采后热水浸泡及单果包膜单独或结合处理对苹果梨贮藏期间黑皮病的控制
果胶酶高产菌株筛选发酵条件优化以及酶学性质的研究
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热激处理对冷藏枇杷果实生理反应及品质的影响
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魔芋葡甘聚糖生物复配膜的研究及其在芒果保鲜中的应用
香蕉片微波真空干燥特性及干燥工艺的研究
杏鲍菇干制技术研究
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