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籽瓜皮果胶提取及性质研究
籽瓜粉加工工艺研究
动物源性食品中棉酚及其代谢产物gossypolone检测技术研究
新型凝集载体的研制及其在食品安全快速检测中的初步应用
亚硫酸盐电化学传感器的制备及其在食品检测中的应用
雌激素影响STC-1细胞甜味信号转导的机制研究
剪切流场对溶菌酶溶液特性及蛋白结构变化的影响
基于机器视觉的快速分拣食品包装系统研究
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乌饭叶色素提取物的开发应用研究
中国古代食品包装研究—清代茶、酒、药类包装
食品安全检测仪民用化研究与设计实践
甘薯渣制备低聚异麦芽糖工艺研究
山核桃内果皮黄酮提取、抗氧化及抑菌活性研究
茭白中阿维菌素和甲氨基阿维菌素苯甲酸盐的残留检测及降解规律研究
荧光假单胞菌分离鉴定、生物膜形成及免疫磁珠检测技术的研究
植物乳杆菌缓释微胶囊制备及其稳定性研究
降胆固醇植物乳杆菌差异表达蛋白的筛选与鉴定
不同降胆固醇能力植物乳杆菌差异表达蛋白研究
糖果包装设计中视觉元素的应用与研究
儿童食品包装的情感体验研究
食品包装设计的趣味性创意研究
孝感米酒包装再设计研究
柑橘和果汁中链格孢霉毒素检测技术研究
超高压对大豆分离蛋白/魔芋葡甘聚糖复合物功能性质及相互作用影响的研究
壳聚糖食用包装膜的制备及其相关结构性能的研究
食用菌工厂化生产洗瓶机的研究与设计
魔芋葡甘聚糖的提取及其在酸乳中的应用研究
食品中单增李斯特菌快速检测方法的建立与应用
大米免疫活性肽的制备及分离纯化
可溶性大米蛋白-非吸附性多糖混合体系相分离研究
三氯蔗糖绿色合成工艺研究
杏鲍菇蛋白抗氧化活性、抗增殖活性及免疫调节活性研究
肉源沙门氏菌生物菌膜的形成及转移规律研究
希腊魏斯菌D1501抑菌物质研究及其作为保护性发酵剂在新型豆腐中的应用
叠氮溴化乙锭（EMA）联用PCR方法应用于鸡肉中沙门氏菌活菌检测研究
B.subtilisPNG27产抗菌物质的食品级发酵培养基优化及抗菌蛋白分离纯化研究
盐生海芦笋及其内生真菌Salicorn 46次级代谢产物研究
基于Ⅰ型PKS基因的海芦笋内生真菌的分离鉴定及其次级代谢产物研究
枇杷花灭酶、干制及其三萜酸提取工艺研究
乌饭树叶功能成分测定及其冻干粉开发研究
鹰嘴豆糖醇的分离纯化、肠道微生态调节、抗肿瘤和免疫调节功能研究
β-1,3-1,4-葡聚糖酶高产菌诱变选育及酶的定向进化研究
Anabaena sp.PCC 7120脂肪氧合酶分子改造的研究
香菇胞外多糖高产菌株筛选、发酵条件优化及抗氧化性抑菌作用的研究
半乳糖基甘油脂酶法合成及其抗肿瘤活性研究
金针菇（Flammulina velutipes）中锌的形态分析及锌多糖的结构和抗氧化活性研究
瑞士乳杆菌MB2-1胞外多糖制备、结构和生理功能的研究
椰果表面乳酸菌生物膜的特性及其冻干保护效果研究
嗜酸乳杆菌NX2-6发酵食品级培养基及其在食品防腐中的应用研究
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