首页--工业技术论文--轻工业、手工业论文--食品工业论文--一般性问题论文--食品标准与检验论文--食品分析与检验论文

动物源性食品中棉酚及其代谢产物gossypolone检测技术研究

摘要第1-5页
Abstract第5-6页
缩略词表第6-11页
第1章 绪论第11-23页
   ·棉酚的概括及化学性质第12-14页
   ·游离棉酚的毒性及危害第14-15页
     ·游离棉酚对畜禽的毒性及危害第14页
     ·游离棉酚对水产动物的毒性及危害第14-15页
     ·游离棉酚对人体的毒性及危害第15页
   ·棉酚的生物活性及应用第15-17页
     ·棉酚的抗生育活性第15-16页
     ·棉酚的抗肿瘤活性第16页
     ·棉酚的抗病毒和抗寄生虫活性第16页
     ·棉酚的抗氧化活性第16-17页
     ·棉酚的抗炎活性第17页
   ·棉酚的体内代谢第17-18页
   ·游离棉酚拆分方法第18-19页
   ·棉酚检测方法概述第19-20页
   ·本项目研究的目的及意义第20-21页
   ·研究的主要内容第21页
   ·创新点第21-22页
   ·技术路线第22-23页
第2章 棉酚在土鸡、鲫鱼体内代谢产物的初步研究第23-37页
   ·材料与方法第24-25页
     ·药品与试剂第24页
     ·试验材料第24页
     ·仪器与设备第24-25页
     ·试验方法第25页
   ·结果与分析第25-35页
     ·棉酚代谢产物预测数据库的建立第25-27页
     ·代谢产物的寻找方法第27页
     ·代谢产物的图谱分析第27-35页
   ·讨论第35-36页
   ·本章小结第36-37页
第3章 棉酚代谢产物gossypolone的半合成法制备第37-48页
   ·材料与方法第38-40页
     ·药品与试剂第38页
     ·仪器与设备第38页
     ·棉酚代谢产物gossypolone的制备工艺第38-39页
     ·棉酚氧化产物gossypolone的验证第39-40页
   ·结果与分析第40-46页
     ·制备工艺的优化第40-41页
     ·棉酚氧化产物的验证第41-46页
   ·讨论第46-47页
   ·本章小结第47-48页
第4章 鸡肝中游离棉酚及氧化产物gossypolone LC-MS/MS定 量分析法的建立第48-70页
   ·材料与方法第48-51页
     ·药品与试剂第48页
     ·试验材料第48-49页
     ·仪器与设备第49页
     ·试验方法第49-51页
   ·结果与分析第51-68页
     ·样品前处理及色谱条件质谱条件优化第51-55页
     ·方法学验证第55-68页
   ·讨论第68-69页
     ·方法再验证第68页
     ·棉酚氧化产物提取回收率偏低的原因第68-69页
   ·本章小结第69-70页
第5章 鸡肝中(+)-棉酚和(-)-棉酚LC-MS/MS定量分析法的建立第70-87页
   ·材料与方法第70-73页
     ·药品与试剂第70页
     ·试验材料第70-71页
     ·仪器与设备第71页
     ·试验方法第71-73页
   ·结果与分析第73-85页
     ·方法学验证第73-85页
   ·讨论第85-86页
     ·方法再验证第85页
     ·衍生化方法的选择第85-86页
   ·本章小结第86-87页
第6章 动物源性食品中棉酚及棉酚氧化产物gossypolone、(+)-棉酚及(-)-棉酚含量测定第87-91页
   ·材料与方法第87页
   ·结果与分析第87-90页
   ·讨论第90页
   ·本章小结第90-91页
第7章 结论与展望第91-93页
   ·结论第91-92页
   ·展望第92-93页
参考文献第93-100页
致谢第100-102页
作者简介第102页

论文共102页,点击 下载论文
上一篇:基于可见/近红外光谱的生鲜猪、牛、羊肉识别方法研究
下一篇:葵花籽粕多肽的制备及其抗氧化性研究