瑞士乳杆菌MB2-1胞外多糖制备、结构和生理功能的研究
| 摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-18页 |
| 第一章 文献综述 | 第18-36页 |
| 1 多糖简介 | 第18-19页 |
| 2 乳酸菌胞外多糖的研究现状 | 第19-27页 |
| ·乳酸菌胞外多糖 | 第19页 |
| ·乳酸菌胞外多糖的种类 | 第19-21页 |
| ·影响乳酸菌胞外多糖产量的因素 | 第21-23页 |
| ·乳酸菌胞外多糖的分离纯化与结构分析 | 第23-26页 |
| ·乳酸菌胞外多糖的构效关系 | 第26页 |
| ·乳酸菌胞外多糖的应用和前景展望 | 第26-27页 |
| 3 本文研究概述 | 第27-30页 |
| ·研究目的与意义 | 第27-28页 |
| ·主要研究内容 | 第28-30页 |
| 参考文献 | 第30-36页 |
| 第二章 瑞士乳杆菌MB2-1胞外多糖的分离纯化 | 第36-52页 |
| 1 材料和方法 | 第37-42页 |
| ·实验材料 | 第37-38页 |
| ·实验方法 | 第38-42页 |
| 2 结果与分析 | 第42-48页 |
| ·生长动力学曲线的测定 | 第43页 |
| ·色谱法分级纯化 | 第43-47页 |
| ·多糖组分的纯度鉴定和分子量测定 | 第47页 |
| ·多糖组分的常规组成成分分析 | 第47-48页 |
| 3 本章小结 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 第三章 瑞士乳杆菌胞外多糖的结构分析 | 第52-90页 |
| 1 材料和方法 | 第53-56页 |
| ·实验材料 | 第53-54页 |
| ·实验方法 | 第54-56页 |
| 2 结果与分析 | 第56-84页 |
| ·紫外光谱(uv)分析 | 第56-57页 |
| ·单糖组成分析 | 第57-59页 |
| ·红外光谱分析 | 第59-62页 |
| ·甲基化反应及GC-MS分析 | 第62-65页 |
| ·核磁共振(NMR)分析 | 第65-80页 |
| ·多糖组分的扫描电镜结果 | 第80-82页 |
| ·多糖组分的原子力显微镜扫描结果 | 第82-84页 |
| 3 本章小结 | 第84-86页 |
| 参考文献 | 第86-90页 |
| 第四章 瑞士乳杆菌胞外多糖的体外抗氧化活性 | 第90-100页 |
| 1 材料和方法 | 第91-93页 |
| ·实验材料 | 第91页 |
| ·实验方法 | 第91-93页 |
| 2 结果与讨论 | 第93-96页 |
| ·多糖组分的体外抗氧化活性 | 第93-96页 |
| 3 本章小结 | 第96-98页 |
| 参考文献 | 第98-100页 |
| 第五章 瑞士乳杆菌胞外多糖的体外抗肿瘤活性 | 第100-126页 |
| 1 材料和方法 | 第101-106页 |
| ·实验材料 | 第101-102页 |
| ·实验方法 | 第102-106页 |
| 2 结果与分析 | 第106-122页 |
| ·多糖组分的体外抗肿瘤活性 | 第106-122页 |
| 3 本章小结 | 第122-124页 |
| 参考文献 | 第124-126页 |
| 全文结论 | 第126-128页 |
| 论文创新点 | 第128-130页 |
| 攻读硕士学位发表文章情况 | 第130-132页 |
| 致谢 | 第132页 |
