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一般性问题
男性救援队员硫胺素平均需要量探讨
地域文化特征在陈皮普洱茶包装设计中的应用研究
中日糖果包装设计中的传统文化元素比较研究
绿色设计理念在有机食品包装中的应用
聚丙烯酸钠增稠剂的合成及工厂设计
芳香食用植物精油抗菌活性及其在中药健康饮品中的应用
羊肚菌发酵液及其胞外多糖的分析与研究
茶树油抗金黄色葡萄球菌活性机制研究
绿豆皮纳米纤维素的制备及其在可食膜中的应用
茶黄素和脂溶性茶多酚对加工肉制品的抗氧化护色作用
食源性致病沙门氏菌特征性代谢产物研究
酸面团发酵过程中麦谷蛋白变化规律研究
抗霉菌乳酸菌的筛选及其应用研究
基于商业发酵剂性能的乳酸菌的筛选及复配研究
数据仓库技术在食品安全风险分析中的研究与应用
蛋清寡肽RVPSL在模拟胃肠道中代谢的研究
乳酸杆菌在全谷物糙米乳中发酵特性的研究
转基因食品事件中报网间议程设置研究--以转基因水稻、安全证书、大豆事件为例
蕨根粉中铝和原蕨苷的分析及原蕨苷的脱除技术研究
铝质易拉罐模具的设计与优化
药食两用三七防腐保鲜技术的研究
转谷氨酰胺酶交联修饰对大豆球蛋白结构、消化性和过敏原性的影响
大米蛋白糖基化改性及体外抗氧化活性的研究
磺胺类兽药在二维液相色谱上保留时间预测及优化分离条件的研究
生物催化莱鲍迪苷A生成莱鲍迪苷D的研究
毛细管电色谱对食品中某些碱性物质的分离与应用研究
三氯蔗糖-6-乙酸酯脱乙酰基工艺及动力学研究
溶菌酶/多糖组装行为及调控
顶空分析技术在纸质食品包装材料中VOC迁移评价中的应用
植物乳杆菌NCU116的益生功能及其作用机制
羟丙基甲基纤维素/羟丙基淀粉共混体系的微观结构与性能的关系研究
食品纸塑复合包装材料中重金属的检测及迁移规律研究
重庆地区高辣椒素膳食对妊娠期糖尿病发病率的影响及干预研究
赭曲霉毒素A纳米抗体的免疫学检测性能及分子作用机理研究
L-阿拉伯糖结晶动力学过程与机理研究
桔青霉素单克隆抗体和单链抗体的筛选及鉴定研究
不同来源虾青素的分离制备及其构效关系研究
基于抗独特型纳米抗体的桔霉素绿色免疫分析的研究
米根霉遗传转化体系建立及木糖代谢改造研究
银杏外种皮生物活性物质提取研究
儿童食品包装的图形设计研究
余甘子果渣的综合利用
气单胞菌在厨房内不同食物接触表面间的交叉污染
天然抗氧化剂在文冠果油中抗氧化效果的研究
山杏仁源抑制脂多糖诱导NO产生活性肽鉴定
北京市东城区食品和食饮具微生物污染调查分析
山杏仁蛋白酶水解物显著抑制人乳腺癌细胞增殖
民国初期上海食品包装设计的研究与应用--以冠生园品牌为例
根皮苷的酶法分子修饰及其生物活性研究
城乡居民食品安全风险认知的比较研究
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