| 摘要 | 第3-4页 |
| abstract | 第4页 |
| 第一章 文献综述 | 第6-16页 |
| 1.1 研究背景 | 第6页 |
| 1.2 食源性疾病的概述 | 第6-15页 |
| 1.3 研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 北京市东城区食饮具微生物污染调查分析 | 第16-23页 |
| 2.1 材料与方法 | 第16-18页 |
| 2.2 检测限值 | 第18页 |
| 2.3 统计学分析 | 第18页 |
| 2.4 结果 | 第18-22页 |
| 2.5 讨论 | 第22-23页 |
| 第三章 北京市东城区食品微生物污染调查分析 | 第23-30页 |
| 3.1 材料与方法 | 第23-24页 |
| 3.2 检测限值 | 第24-25页 |
| 3.3 统计学分析 | 第25页 |
| 3.4 结果 | 第25-29页 |
| 3.5 讨论 | 第29-30页 |
| 第四章 结论与展望 | 第30-32页 |
| 附录A API 20E试剂盒(比色法)使用说明 | 第32-37页 |
| 附录B VITEK2操作规程 | 第37-40页 |
| 参考文献 | 第40-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 个人简介 | 第45页 |