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黄山贡菊有效成分分离及质量评价
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超滤膜分离速溶茶副产品中茶多酚与咖啡碱的研究
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油茶籽壳多糖、原花青素的综合提取及其分离纯化
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茶叶再造薄片制取及其在卷烟中的应用研究
巴马火麻蛋白饮料的研制及其稳定性研究
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杨梅树皮有效成分抗肿瘤活性的体外研究
巴西松籽近冰温贮藏技术及综合利用基础研究
绍兴黄酒的陈酿特性与指纹图谱检测方法及装置研究
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国内乳酸菌饮料产业化现状及发展策略
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花生果气体置换密闭贮藏技术研究
出口脱皮花生仁加工与贮藏研究
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鱼鳞胶原蛋白的提取及凝胶性质的研究
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甘肃和四川省牦牛奶制品中乳酸菌的多样性研究
益生菌Lactobacillus casei Zhang长期连续传代过程中遗传稳定性研究
基于转录组学和蛋白质组学对益生菌Lactobacillus casei Zhang在牛乳和豆乳中生长机理的研究
山药块茎抗性淀粉形成的影响因素及理化特性的研究
益生菌酸奶冰激凌品质的改善研究
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基于工具酶信号放大技术检测单碱基突变和地沟油的研究
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氨肽酶底物的合成与应用
鮰鱼皮中胶原蛋白的提取、性质及其应用研究
生物活性胶原多肽的制备及其在食品中的功能应用
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