| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 目录 | 第5-7页 |
| 1 文献综述 | 第7-14页 |
| ·大米淀粉概述 | 第7-8页 |
| ·大米利用概况 | 第7页 |
| ·大米淀粉的制备方法 | 第7页 |
| ·大米淀粉的性质与应用 | 第7-8页 |
| ·多孔淀粉概述 | 第8-12页 |
| ·多孔淀粉的定义及特性 | 第8页 |
| ·多孔淀粉的研究历史 | 第8-9页 |
| ·多孔淀粉的制备 | 第9-11页 |
| ·多孔淀粉的性质 | 第11页 |
| ·多孔淀粉的应用 | 第11-12页 |
| ·多孔淀粉的改性处理 | 第12页 |
| ·卷烟烟气的组成概况及有害成分 | 第12-13页 |
| ·卷烟降害工作研究动态 | 第13-14页 |
| 2 引言 | 第14-16页 |
| ·课题的立题背景及意义 | 第14页 |
| ·课题主要研究内容 | 第14-16页 |
| 3 材料与方法 | 第16-23页 |
| ·主要材料 | 第16页 |
| ·主要试剂 | 第16页 |
| ·主要仪器和设备 | 第16-17页 |
| ·研究方法 | 第17-23页 |
| ·大米淀粉的制备 | 第17-18页 |
| ·大米多孔淀粉的制备工艺 | 第18-20页 |
| ·大米多孔磷酸酯淀粉的制备工艺及优化 | 第20-22页 |
| ·大米多孔磷酸酯淀粉选择性降低卷烟烟气中有害成分研究 | 第22-23页 |
| 4 结果与分析 | 第23-39页 |
| ·大米多孔淀粉中蛋白质含量的测定 | 第23页 |
| ·大米多孔淀粉的制备工艺 | 第23-28页 |
| ·葡萄糖标准曲线的绘制 | 第23页 |
| ·糖化酶活力的测定 | 第23页 |
| ·不同因素对水解率和吸油率的影响 | 第23-27页 |
| ·大米多孔淀粉微观形态观察 | 第27-28页 |
| ·大米多孔磷酸酯淀粉的制备工艺及优化 | 第28-36页 |
| ·磷标准曲线的绘制 | 第28页 |
| ·单因素试验 | 第28-31页 |
| ·响应面试验 | 第31-35页 |
| ·红外光谱分析 | 第35-36页 |
| ·大米多孔磷酸酯淀粉微观形态观察 | 第36页 |
| ·大米多孔磷酸酯淀粉选择性降低卷烟烟气中有害成分研究 | 第36-39页 |
| ·烟气成分标准试验 | 第36-37页 |
| ·大米多孔磷酸酯淀粉添加量对卷烟吸阻的影响 | 第37页 |
| ·卷烟烟气吸附结果的测定 | 第37-38页 |
| ·卷烟感官质量的评定结果 | 第38-39页 |
| 5 主要结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-44页 |
| 致谢 | 第44-45页 |
| 作者简介 | 第45页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第45页 |