| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 引言 | 第14-18页 |
| 0.1 概述 | 第14-15页 |
| 0.2 益生菌细胞壁多糖概述 | 第15-17页 |
| 0.2.1 组成和结构特点 | 第15页 |
| 0.2.2 提取方法 | 第15-16页 |
| 0.2.3 功能特性 | 第16-17页 |
| 0.3 本研究目的和意义 | 第17-18页 |
| 第一章 益生菌细胞壁多糖提取工艺优化 | 第18-30页 |
| 1.1 实验目的 | 第18页 |
| 1.2 实验方案 | 第18页 |
| 1.3 实验材料、实验试剂与仪器设备 | 第18-20页 |
| 1.3.1 实验材料 | 第18-19页 |
| 1.3.2 实验试剂 | 第19页 |
| 1.3.3 仪器设备 | 第19-20页 |
| 1.4 实验方法 | 第20-23页 |
| 1.4.1 益生菌细胞壁多糖提取方法 | 第20-21页 |
| 1.4.2 脱脂方法优化 | 第21-22页 |
| 1.4.3 除蛋白方法优化 | 第22-23页 |
| 1.4.4 成品形态观察与产率计算 | 第23页 |
| 1.5 数据分析 | 第23页 |
| 1.6 实验结果 | 第23-29页 |
| 1.6.1 脂肪标准曲线 | 第23-24页 |
| 1.6.2 益生菌CWPS提取脱脂工艺优化结果 | 第24-26页 |
| 1.6.3 益生菌CWPS提取除蛋白工艺优化结果 | 第26-28页 |
| 1.6.4 形态观察 | 第28页 |
| 1.6.5 产率分析 | 第28-29页 |
| 1.7 小结 | 第29-30页 |
| 第二章 益生菌细胞壁多糖成分分析 | 第30-39页 |
| 2.1 实验目的 | 第30页 |
| 2.2 实验方案 | 第30页 |
| 2.3 实验材料、试剂与仪器设备 | 第30-31页 |
| 2.3.1 实验材料 | 第30-31页 |
| 2.3.2 实验试剂 | 第31页 |
| 2.3.3 实验仪器 | 第31页 |
| 2.4 实验方法 | 第31-34页 |
| 2.4.1 总糖含量测定 | 第31-32页 |
| 2.4.2 脂肪含量测定 | 第32-33页 |
| 2.4.3 蛋白质含量测定 | 第33页 |
| 2.4.4 重金属含量测定 | 第33-34页 |
| 2.4.5 溶菌酶实验 | 第34页 |
| 2.5 数据分析 | 第34页 |
| 2.6 实验结果 | 第34-38页 |
| 2.6.1 总糖含量测定 | 第34-35页 |
| 2.6.2 脂肪含量测定 | 第35-36页 |
| 2.6.3 蛋白质含量测定 | 第36-37页 |
| 2.6.4 重金属含量测定 | 第37页 |
| 2.6.5 溶菌酶实验 | 第37-38页 |
| 2.7 小结 | 第38-39页 |
| 第三章 益生菌细胞壁多糖生物学活性研究 | 第39-51页 |
| 3.1 实验目的 | 第39页 |
| 3.2 实验方案 | 第39页 |
| 3.3 实验材料与设备 | 第39-41页 |
| 3.3.1 细胞系 | 第39页 |
| 3.3.2 小鼠 | 第39页 |
| 3.3.3 金葡球菌肠毒素C2 | 第39-40页 |
| 3.3.4 实验试剂及耗材 | 第40页 |
| 3.3.5 实验仪器设备 | 第40-41页 |
| 3.4 实验方法 | 第41-44页 |
| 3.4.1 细胞培养溶液的配制 | 第41页 |
| 3.4.2 肝癌HEPG2细胞和胃癌823细胞复苏 | 第41-42页 |
| 3.4.3 细胞传代 | 第42页 |
| 3.4.4 细胞计数方法 | 第42页 |
| 3.4.5 MTT实验 | 第42-43页 |
| 3.4.6 小鼠S180肉瘤模型的构建 | 第43页 |
| 3.4.7 小鼠的分组及给药 | 第43-44页 |
| 3.4.8 小鼠处死和肝脏、脾脏、肿瘤组织的分离 | 第44页 |
| 3.5 数据分析 | 第44页 |
| 3.6 实验结果 | 第44-50页 |
| 3.6.1 CWPS体外对癌细胞的抑制作用 | 第44-48页 |
| 3.6.2 小鼠体内抑瘤实验结果 | 第48-50页 |
| 3.7 小结 | 第50-51页 |
| 第四章 结论 | 第51-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-55页 |