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大米中农药残留的光谱快速检测方法研究
外源乳酸菌的筛选及微胶囊技术研究
二羟基五环三萜酸糖苷化修饰及其α-葡萄糖苷酶抑制活性研究
大肠杆菌K88可视化快速检测方法的研究
葛根黄酮对高脂膳食小鼠体内抗氧化和体外抗氧化研究
江西白茶一体化加工设备与控制系统研究
超声波辅助SDS/异辛烷—正辛醇反胶束体系萃取米糠中蛋白与油脂的工艺研究
花生黄豆浆的工艺优化及腐败微生物的分离鉴定和腐败控制研究
莲仁物理特性及去心过程崩碎机理研究
莲仁滚动定心试验台设计及定心工艺参数研究
三唑磷农药生物条形码免疫分析方法研究
肉桂醛对黄曲霉菌生长和产毒的影响机制研究
稻米中镉元素分布部位及赋存形态研究
基于稳定同位素及矿物元素分析的稻米产地溯源技术研究
农产品中农药多残留联合暴露风险评估方法研究
食用植物油外源污染物辣椒素及黄曲霉毒素免疫检测技术研究
全麦粉抗氧化特性及全麦馒头品质改良研究
风干肉热风干过程中水分迁移机制研究
甘薯果胶的特性、超声波改性及体外抗癌活性研究
黄曲霉毒素纳米抗体研制及其免疫分析技术研究
饲料和猪尿液中非目标物筛查技术及应用研究
面向灌装输送线的快速设计方法研究
茶香风味物质在茶焙烤食品加工中变化规律研究
黄酒酿酒酵母芳香醇脱氢酶的定点突变与催化位点鉴定
黄酒中多糖稳定性的研究
临安茶叶品质分析及评价
山核桃主要营养成分比较及其加工影响的研究
关于冷鲜猪肉的保鲜包装技术的研究
速冻榨菜鲜肉苏式月饼生产工艺及品质控制的研究
可食性纳米乳涂膜剂的制备及其在保鲜贮藏中的应用研究
品种、熟化和贮藏方法对甘薯抗性淀粉含量的影响
基于碳纳米管富集的茶油中多酚的新型分析方法研究
不同种类栀子果油的理化性质比较
产葡聚糖乳酸菌的筛选及其在酸豆乳中的应用
特色蔬菜类别间与品种间营养成分及抗氧化活性的比较研究
伐地那非促进EGCG保护心血管作用的研究
基于光复合技术改进工夫红茶工艺参数的研究
涂膜和不同包装方式对枇杷贮藏保鲜效果研究
沙生植物长柄扁桃新资源食用油研究
冷鲜黄羽肉鸡储运过程中品质的变化及货架期预测模型的建立
鲜茧缫丝蚕蛹呈味基料的制备及在肉脯中的应用
江西农村居民食品安全认知提升研究--基于政府视角
UPLC-QDa同时检测牛奶中多种抗菌药物兽药残留的快速分析方法研究
SD公司食品质量问题分析与研究
云南食用花卉烟碱类农药残留分析方法研究
天然多糖基保鲜材料缓释的微观行为研究
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嵌入式水果自动分类系统研究与设计
超高压法制备RS4型荞麦抗性淀粉及其在焙烤食品中的应用
灵芝孢子粉产品质量比较研究
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