食品工业论文_教育论文中心

六溴环十二烷和四溴双酚A的同时测定及其在湖北省动物源性食品中残留水平评估
克氏原螯虾壳酶解蛋白及虾青素的清洁联产工艺研究
猴头菌发酵大豆多肽及其生理功能的研究
大豆多糖胶的制备及其凝胶性研究
益生菌产品的菌群分析及酸奶中乳酸菌生物学特性的初步研究
DHPM胁迫β-乳球蛋白构象变化与过敏性关系研究
脂质体的结构和消化稳定性及其形成机理
微藻提炼功能型食用油的工艺及油脂评价
水产品中孔雀石绿检测方法优化研究
野生蕨菜真空冷冻干燥工艺的研究
孔石莼超微粉的理化特性及对鱼糜制品品质的影响
橄榄高纤饼干的研究开发
福建省福清直属库储备粮质量安全研究
三种不同加工工艺对铁观音红茶品质及农残的影响
苦瓜营养成分分析及苦瓜浸泡酒的开发
MLST技术在婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌鉴定中的应用
Effects of High Pressure and Ultrasound on Phytochemical and Volatile Compounds in the Processing of a Sulfur Dioxide-free Mulberry (Morus Nigra)Fruit Wine
基于味觉传感的鱼类食用安全性检测新技术研究
猪脑多肽的制备、分离及其生物活性研究
三种芳香蔬菜热风干燥工艺及贮藏条件研究
天然色素黄色素和辣椒红色素中农药和重金属残留的分析
邯郸市区省级示范幼儿园儿童膳食状况调查与评价
糙米在发芽过程中营养成分和理化特性的变化
清香型铁观音的低温真空干燥及余香回收技术研究
马奶酒发酵工艺的研究
基于Arduino的家用榨油机控制系统的研究与设计
植物油料三维动态螺旋压榨膛内压力测试方法及实验研究
荞麦碾皮设备的研究与设计
基于C++与MATLAB食用油近红外光谱分析软件的开发与应用
薏仁碾皮机的设计与研究
莲子穿心机随动穿心机构及其运动分析
复合菌种发酵麦汁的工艺研究
大宗淡水鱼前处理加工生产线的研发
高含油果实高效切片机研发
氧化电位水在乳品加工管路清洗中的应用研究
籼糯糙米储藏过程中脂质变化及流变学特性的研究
冷冻馒头面团冷冻工艺参数及品质改良研究
基于指纹图谱的白酒类别定性研究
稻花香米糠及其产品储藏的研究
禁食与断水对樱桃谷肉鸭食用品质及能量代谢影响的研究
切割损伤对冷鲜草鱼制品贮藏品质影响研究
鮰鱼胶原蛋白的提取、性能分析及定向组装胶原材料的制备
柚子皮低糖果脯加工工艺研究
DHA藻油在食用油中的应用研究
大米镉结合蛋白的纯化及形成机理研究
ω-3 PUFAs通过Fra1/Fra2调控C57BL/6J小鼠脂质代谢作用
橄榄油感官评价和品尝实验
栀子源藏花酸的吸收利用及细胞抗氧化机制研究
原料成分对挤压产品品质影响及营养米品质评价的研究
基于酵母菌和乳酸菌控制的鲜切莲藕保鲜技术研究