当前位置:
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
“周村”烧饼趣味性包装设计研究
微胶囊化鱼油的制备及其在奶糖中的应用研究和工厂设计
印刷品原稿原色油墨光谱预测技术研究
屎肠球菌WEFA23拮抗单核增生李斯特菌黏附定植的作用研究
嗜酸乳杆菌NCFM沉默基因slpB的克隆表达及S-层蛋白结构与功能研究
乳酸菌的筛选、复配及其对腌制草鱼中亚硝酸盐的降解研究
即食淡水鱼鱼脯关键加工技术研究
羊栖菜全藻凝胶产品开发及其褐藻胶结构鉴定研究
肉桂醛脂质体及其壳聚糖修饰物的制备与抑菌性研究
人乳脂肪球的磷脂组成、结构及低温储存性能研究
预烘烤对花生水酶法制油油脂释放行为及品质的影响
乙醇辅助水酶法提取牡丹籽油工艺研究
白果降毒以及浊汁饮料稳定性研究
基于美拉德反应的改性复合物在水包油乳液中的抗氧化作用研究
食用植物油微量伴随物的细胞抗氧化评价模型构建及应用研究
白酒年份酒中几种主要成分的荧光光谱研究
碳量子点检测补铁保健品中铁含量及其机理探究
乳酸菌源共轭亚麻酸的分离及其诱导结肠癌细胞死亡的作用
加工对亚麻籽油有益脂质伴随物和抗氧化能力的影响
非水相体系中褶皱假丝酵母脂肪酶催化合成丁酸香叶酯的研究
重组大肠杆菌全细胞转化L-苯丙氨酸合成苯乳酸的研究
电饭煲烹饪粳米饭品质的差异剖析及成因研究
磷脂在花生水酶法提油中的迁移及其对油氧化稳定性影响
缓解便秘的双歧杆菌筛选及益生特性解析
HPTLC-FLD-SERS快速定量筛检、分子确证鱼肉中组胺残留
小麦面筋蛋白美拉德肽的制备及风味特性研究
覆膜铁对食品特征风味化合物的吸附规律研究
条斑紫菜多糖抑制α-淀粉酶特性与降血糖作用
多酚与玉米淀粉的相互作用及其对淀粉消化和加工特性的影响
人源ALDH2基因在酿酒酵母中的表达及其酶学性质研究
薏苡仁标志性成分检测及即食薏仁粉制备
抑制酿酒酵母生长发育的人类基因的筛选和分析
干酪乳杆菌L-乳酸脱氢酶的表达、定向改造及应用研究
亚油酸异构酶在原核生物中的异源表达
豆腐酸浆中乳酸菌的分离鉴定及其在酸浆豆腐中的应用
分形图案在纺织面料中的纹织设计与应用研究
初榨葡萄籽油对改善高脂膳食小鼠脂代谢的影响
分离自黄酒发酵液的乳酸菌积累和降低瓜氨酸的研究
酪蛋白胶束及脱钙处理对浓缩乳蛋白作为微胶囊壁材的影响
玉米淀粉基薄膜材料的制备及性质研究
基于网络销售的国内女大学生服装设计研究
花生油体的分离、理化特性研究
一氧化氮参与调控番茄果实采后成熟衰老信号机制研究
杏果实采后品质特性及近冰温冷藏技术研究
玉米抗氧化肽活性氧清除作用与抗氧化基因表达调节作用研究
牛肉冷却贮藏期间肉色褐变相关生物标志物的定量蛋白质组学方法研究
超高压技术在红柚汁加工与柚皮果胶提取中应用研究
羊胎盘粉的制备及其品质评价
基于气液两相雾化原理的喷染设备设计与实验研究
鲟鱼肽性质表征及其抗衰老作用的研究
上一页
[100]
[101]
[102]
[103]
[104]
下一页