| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 缩略词表 | 第8-9页 |
| 1 绪论 | 第9-18页 |
| 1.1 共轭亚麻酸简介 | 第9页 |
| 1.2 共轭亚麻酸的来源与制备 | 第9-14页 |
| 1.2.1 共轭亚麻酸的化学合成 | 第9-10页 |
| 1.2.2 共轭亚麻酸的植物来源 | 第10-11页 |
| 1.2.3 共轭亚麻酸的微生物来源 | 第11-12页 |
| 1.2.4 共轭亚麻酸的制备 | 第12-14页 |
| 1.3 共轭亚麻酸生理功能 | 第14-16页 |
| 1.3.1 共轭亚麻酸的抗癌功能 | 第14-15页 |
| 1.3.2 共轭亚麻酸的其他生理功能 | 第15-16页 |
| 1.4 立题依据及主要研究内容 | 第16-18页 |
| 1.4.1 立题依据 | 第16-17页 |
| 1.4.2 主要研究内容 | 第17-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-25页 |
| 2.1 实验材料 | 第18-20页 |
| 2.1.1 实验菌株 | 第18页 |
| 2.1.2 实验细胞 | 第18页 |
| 2.1.3 主要仪器设备 | 第18页 |
| 2.1.4 主要试剂 | 第18-19页 |
| 2.1.5 主要培养基及试剂配制方法 | 第19-20页 |
| 2.2 实验方法 | 第20-25页 |
| 2.2.1 样品制备 | 第20页 |
| 2.2.2 薄层色谱法分离乳酸菌源共轭亚麻酸 | 第20页 |
| 2.2.3 全波长扫描样品中的脂肪酸 | 第20-21页 |
| 2.2.4 UPLC-UV-MS法分离乳酸菌源共轭亚麻酸 | 第21页 |
| 2.2.5 HPLC-UV法分离制备乳酸菌源共轭亚麻酸及纯度检测 | 第21页 |
| 2.2.6 乳酸菌源共轭亚麻酸储存液及工作液配制 | 第21页 |
| 2.2.7 细胞培养 | 第21页 |
| 2.2.8 细胞活力实验 | 第21-22页 |
| 2.2.9 细胞死亡方式抑制剂实验 | 第22页 |
| 2.2.10 活性氧检测 | 第22-23页 |
| 2.2.11 细胞凋亡检测 | 第23页 |
| 2.2.12 蛋白分析 | 第23-24页 |
| 2.2.13 RNA提取及RT-qPCR | 第24页 |
| 2.2.14 数据处理与统计分析 | 第24-25页 |
| 3 结果与讨论 | 第25-51页 |
| 3.1 乳酸菌源共轭亚麻酸分离方法的建立及产物纯度检测 | 第25-38页 |
| 3.1.1 薄层色谱法分离乳酸菌源共轭亚麻酸条件的摸索 | 第25-28页 |
| 3.1.2 分析型高效液相色谱法分离乳酸菌源共轭亚麻酸条件的建立 | 第28-35页 |
| 3.1.3 半制备型高效液相色谱法分离乳酸菌源共轭亚麻酸条件的建立 | 第35-36页 |
| 3.1.4 乳酸菌源共轭亚麻酸的制备 | 第36-37页 |
| 3.1.5 乳酸菌源共轭亚麻酸异构体的纯度检测 | 第37-38页 |
| 3.2 乳酸菌源共轭亚麻酸诱导结肠癌细胞死亡的作用 | 第38-43页 |
| 3.2.1 乳酸菌源共轭亚麻酸最佳作用的结肠癌细胞系的筛选 | 第38-42页 |
| 3.2.2 乳酸菌源共轭亚麻酸诱导Caco-2细胞死亡方式的初步探索 | 第42-43页 |
| 3.3 乳酸菌源共轭亚麻酸诱导Caco-2细胞死亡的机制探索 | 第43-51页 |
| 3.3.1 乳酸菌源共轭亚麻酸对Caco-2细胞氧化应激的影响 | 第43-45页 |
| 3.3.2 乳酸菌源共轭亚麻酸对Caco-2细胞凋亡的影响 | 第45-48页 |
| 3.3.3 乳酸菌源共轭亚麻酸诱导Caco-2细胞凋亡的机制研究 | 第48-51页 |
| 主要结论与展望 | 第51-53页 |
| 主要结论 | 第51-52页 |
| 展望 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-61页 |
| 附录1：作者在攻读硕士期间发表的文章 | 第61-62页 |
| 附录2：脂肪酸的气质检测TIC谱图与质谱碎片图 | 第62-64页 |
