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一般性问题
粮堆湿热模型传递参数的优化研究
大米凝胶特性的评价与检测
燕麦籽粒热处理对其理化及挤压特性的影响研究
玉米象感染对稻谷储藏品质指标的影响
谷物中戊聚糖含量测定方法--拟定农业行业标准比色部分
充氮气调对高粱储藏稳定性的影响研究
大米蒸煮与米饭物性及食味形成机理
多功能凉皮机自动化控制系统的设计及试验研究
彩色马铃薯花色苷组分及其在块茎形成和贮藏过程中的变化
微生物谷氨酰胺转氨酶对小麦粉及馒头品质的影响研究
小麦和玉米储藏期间微生物多样性变化及控制
用差热分析法测定小麦和玉米的粗纤维及水分含量
IL-DLLME在小麦固体基质中的应用及其构效关系研究
玉米秆粉末的温和氧化、亚/超临界甲醇解和产物分析
基于生物体超弱发光的小麦新陈度检测仪的研制
玉米挥发性物质及气味指纹技术研究
粮食霉变过程品质变化及毒素识别初探
粮仓异物电磁波探测后处理技术研究
蛀食害虫侵害小麦损伤分型及品质评价
粮食近红外检测仪的研制
声学法仓储粮食温度检测关键技术的研究
粮食收购质量近红外快速测定技术研究
甘薯可溶性蛋白的提取、纯化及胰蛋白酶抑制剂活性的研究
芽麦储藏霉变及其对主要品质的影响
充氮气调大豆的储藏及加工品质研究
气调储藏玉米稳定性研究
粮食中农药多残留分析方法的研究
可移动式谷物干燥机控制系统研究与设计
玉米中维生素和植物激素的毛细管液相色谱分离检测
酶法提取米糠蛋白及其褐变抑制
连续式粮食干燥机控制系统研究
新型金华酥饼烤炉的研究
酶法提高谷朊粉乳化性能的研究
小麦粉中甲醛合次硫酸氢钠检测方法的比较研究
酶法制备豆皮低聚糖
基于彩色线阵CCD大米色选算法实验研究
单螺杆挤压蒸煮机的可视化研究
玉米蛋白酶水解物抗氧化活性及应用研究
玉米大豆复合肽的特定酶解及其ACE抑制活性研究
米粉中淀粉凝胶的研究
基于声学和图像分析的玉米应力裂纹检测方法研究
利用力学、声学检测玉米含水量方法的研究
玉米ω-6多不饱和脂肪酸提取及应用的研究
提高冷冻酸面团中乳酸菌抗冻性的研究
新型喷动床大麦干燥技术研究
富含GABA发芽糙米糊化与挤压膨化特性研究
山药多糖的分离纯化及其化学结构的初步研究
稻米及副产品化学成分和抗氧化性研究
稻米储藏陈化作用机理及调控的研究
苦荞麸皮超微粉碎及其粉体特性研究
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