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饮料冷食制造工业
三种食用菌保健饮料工艺优化、成分分析及功效的研究
人工接种发酵金花菌茶的品质分析
金银花类饮料生产过程中的浸提条件优化及产品沉淀控制
枸杞制汁过程中褐变及主要活性物质含量变化的研究
银杏饮料的制备工艺及其稳定性研究
南瓜籽仁粉冲调饮品的开发及造粒工艺的研究
固定化发酵条件下蓝莓果醋加工工艺研究
绿茶鲜爽味的化学成分及判别模型研究
主要水质因子对清香型绿茶茶汤呈香特性及其稳定性影响研究
邻苯二甲酸酯类化合物在茶叶上的污染水平及其迁移规律的研究
绿茶干茶色泽评价方法与提升技术研究
儿茶素转化形成聚酯型儿茶素和茶黄素变化规律的初步研究
白茶连续化生产线建立及关键工艺试验研究
花果香型工夫红茶香气特征及关键工艺研究
闽南乌龙茶连续化生产线及其关键工艺优化试验研究
树脂法分离纯化茶多酚新工艺试验与应用研究
数字化普洱茶发酵系统研究
茶叶降低小鼠体内DEHP的作用分析
夏秋绿茶中茶氨酸的提取分离纯化及对肠道微生态的影响
连蕊茶花茶制作工艺及花的营养成分分析
鲢鱼蛋白饮料加工工艺研究及车间设计
远红外和微波复火对绿茶品质及其饮料风味稳定性的影响
祁门红茶包装设计研究
急冷处理、抽气充氮结合纳米包装对绿茶保鲜品质的影响
端午茶凉茶的制备及抗氧化活性研究
杂粮固体饮料挤压工艺及其流变性质的研究
低酸茶饮料全程质量控制体系的建立研究
茶叶中农药多残留测定时基质效应研究
柑橘全果低苦制醋及柑橘醋饮料的研制
普洱茶混菌发酵过程中活性组分的变化
奶茶的制备及其对采食高脂饲料小鼠血脂水平的影响
高香型工夫红茶创新工艺技术初步研究
水芹茶加工工艺及其生物活性研究
茶叶加工生产线快速构建关键技术及其应用
黑毛茶存放过程中品质化学研究
地域文化特征在普洱茶包装设计中的应用研究--以“纳姐茗茶”包装设计为例
绿茶挥发物及其对人体疲劳缓解的影响
Essence品牌形象建设及其高端饮品包装设计
灵芝菌和红曲霉及红茶菌混合发酵红茶的工艺研究
“六安瓜片”茶清洁化加工机械及其工艺研究
用机采茶鲜叶加工速溶绿茶关键设备及技术的研究
气动往复振动式茶叶理条机的研究
茶叶主要糖苷类香气前体物质的色谱—质谱联用分析研究及初步分离
冷冻对红茶品质影响的研究
原料级别和贮藏时间对普洱茶品质及其生物活性影响的研究
茯砖茶的化学成分及其生物活性研究
茶渣中蛋白质和多糖的综合提取及其分离纯化
我国蛋白型固体饮料生产调查研究
光皮木瓜叶茶加工技术及品质特点研究
纤维素酶和果胶酶复合体系在茶叶提取加工中的应用研究
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