茶渣中蛋白质和多糖的综合提取及其分离纯化
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 1 文献综述 | 第9-19页 |
| ·茶渣概述 | 第9-10页 |
| ·利用现状 | 第9-10页 |
| ·茶叶蛋白质 | 第10-14页 |
| ·茶叶蛋白质的提取 | 第11-12页 |
| ·茶叶蛋白质的纯化 | 第12-13页 |
| ·茶叶蛋白质的测定 | 第13页 |
| ·茶叶蛋白质的改性 | 第13-14页 |
| ·茶叶蛋白质的作用 | 第14页 |
| ·茶叶多糖 | 第14-19页 |
| ·茶叶多糖的提取 | 第14-16页 |
| ·茶叶多糖的纯化 | 第16-19页 |
| 2 引言 | 第19-21页 |
| ·研究目的及意义 | 第19页 |
| ·研究内容和技术路线 | 第19-21页 |
| ·研究内容 | 第19页 |
| ·技术路线 | 第19-21页 |
| 3 材料与方法 | 第21-28页 |
| ·材料、试剂与仪器 | 第21页 |
| ·实验材料 | 第21页 |
| ·试剂与试材 | 第21页 |
| ·实验仪器 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-28页 |
| ·测定方法 | 第21-23页 |
| ·提取方法 | 第23-24页 |
| ·茶叶蛋白质纯化与鉴定 | 第24-26页 |
| ·茶叶多糖的纯化与鉴定 | 第26-28页 |
| 4 结果与分析 | 第28-44页 |
| ·茶渣的综合提取 | 第28-37页 |
| ·茶渣的基本成分 | 第28页 |
| ·纤维素酶效果分析 | 第28-32页 |
| ·碱性蛋白酶效果分析 | 第32-37页 |
| ·双酶联合提取 | 第37页 |
| ·提取物的分离纯化 | 第37-44页 |
| ·茶叶蛋白质纯化 | 第37-40页 |
| ·茶叶多糖纯化 | 第40-44页 |
| 5 讨论 | 第44-46页 |
| ·茶渣的综合提取 | 第44页 |
| ·茶叶蛋白质的纯化 | 第44-45页 |
| ·茶叶多糖的纯化 | 第45-46页 |
| 6 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 作者简介 | 第55页 |
| 成果清单 | 第55页 |
