树脂法分离纯化茶多酚新工艺试验与应用研究
| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-25页 |
| 1 本项目研究的意义 | 第11-15页 |
| ·茶多酚的理化性质 | 第11页 |
| ·茶多酚的药理作用与保健功效 | 第11-13页 |
| ·清除体内有害自由基,治愈氧化损伤类疾病 | 第11页 |
| ·吸附重金属,提高酶的活性,预防癌症症状 | 第11-12页 |
| ·防治心血管疾病 | 第12页 |
| ·调节人体免疫系统,增强免疫功能 | 第12-13页 |
| ·防治口腔疾病 | 第13页 |
| ·助消化、减肥瘦身,养颜美容的作用 | 第13页 |
| ·茶多酚常见的生产工艺与存在问题 | 第13-14页 |
| ·本项目研究意义 | 第14-15页 |
| 2 国内外研究进展 | 第15-21页 |
| ·茶多酚原料的提取方法 | 第15-17页 |
| ·热水浸提法 | 第15-16页 |
| ·乙醇浸提法 | 第16页 |
| ·超声波法 | 第16-17页 |
| ·微波法 | 第17页 |
| ·超高压法 | 第17页 |
| ·茶多酚的纯化方法 | 第17-20页 |
| ·溶剂萃取法 | 第18页 |
| ·金属离子沉淀法 | 第18页 |
| ·柱层析法 | 第18-19页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第19-20页 |
| ·分离纯化儿茶素EGCG的主要方法 | 第20-21页 |
| ·高效液相制备色谱法(HPLC) | 第20页 |
| ·柱层析分离法 | 第20-21页 |
| ·高速逆流色谱法(HSCCC) | 第21页 |
| ·其他分离技术 | 第21页 |
| 3 存在的问题 | 第21-22页 |
| 4 本项目的研究内容、研究目标和拟解决的关键问题 | 第22-24页 |
| ·研究内容 | 第22-23页 |
| ·本项目的研究目标 | 第23页 |
| ·拟解决的关键问题 | 第23-24页 |
| 5 本项目的特色和创新之处及立论依 | 第24-25页 |
| ·本项目的特色和创新之处 | 第24页 |
| ·本项目的立论依据 | 第24-25页 |
| 第二章 不同浸提工艺对茶多酚提取率的影响 | 第25-31页 |
| ·材料与方法 | 第25-27页 |
| ·供试材料 | 第25页 |
| ·试验仪器设备 | 第25页 |
| ·试验方案设计 | 第25-27页 |
| ·检测项目与方法 | 第27页 |
| ·结果与分析 | 第27-30页 |
| ·不同茶水比对茶多酚提取率的影响 | 第27-28页 |
| ·不同浸提时间对茶多酚提取率的影响 | 第28页 |
| ·不同浸提温度对茶多酚提取率的影响 | 第28-29页 |
| ·不同浸提次数对茶多粉提取率的影响 | 第29-30页 |
| ·小结 | 第30-31页 |
| 第三章 大孔树脂吸附材料筛选试验 | 第31-37页 |
| ·试验材料与方法 | 第31-33页 |
| ·试验材料与试剂 | 第31页 |
| ·仪器与设备 | 第31页 |
| ·树脂筛选试验方法 | 第31-32页 |
| ·儿茶素及咖啡碱测定方法 | 第32-33页 |
| ·结果与分析 | 第33-36页 |
| ·对儿茶素、咖啡碱的吸附作用 | 第33-34页 |
| ·对儿茶素、咖啡碱的解析性能 | 第34-35页 |
| ·对EGCG的吸附作用 | 第35-36页 |
| ·小结 | 第36-37页 |
| 第四章 大孔树脂动静态吸附试验研究 | 第37-43页 |
| ·试验材料与方法 | 第37-38页 |
| ·试验材料 | 第37页 |
| ·仪器设备 | 第37页 |
| ·试验方法与设计 | 第37-38页 |
| ·结果与分析 | 第38-41页 |
| ·静态吸附速率分析 | 第38-39页 |
| ·吸附流速对酯型儿茶素吸附量的影响 | 第39页 |
| ·乙醇洗脱浓度对儿茶素各组分含量影响 | 第39-40页 |
| ·洗脱流速对洗脱酯型儿茶素效率的影响 | 第40-41页 |
| ·洗脱体积对洗脱酯型儿茶素的影响 | 第41页 |
| ·小结 | 第41-43页 |
| 第五章 中试生产试验研究 | 第43-46页 |
| ·材料与方法 | 第43-44页 |
| ·供试材料 | 第43页 |
| ·试验仪器设备 | 第43页 |
| ·中试生产试验设计 | 第43-44页 |
| ·检测项目与方法 | 第44页 |
| ·结果与分析 | 第44-45页 |
| ·水浸提法提取茶多酚的中试生产 | 第44页 |
| ·应用树脂吸附茶多酚的中试生产 | 第44-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 第六章 生产成本与经济效益分析 | 第46-48页 |
| ·原料经济效益分析 | 第46页 |
| ·茶多酚产品经济效益分析 | 第46-47页 |
| ·小结 | 第47-48页 |
| 第七章 总结与讨论 | 第48-52页 |
| ·总结 | 第48-50页 |
| ·茶多酚提取工艺试验结果 | 第48-49页 |
| ·大孔树脂吸附茶多酚筛选试验 | 第49页 |
| ·大孔树脂静、动态吸附试验 | 第49页 |
| ·中试生产试验结果 | 第49-50页 |
| ·经济效益分析结果 | 第50页 |
| ·讨论 | 第50-52页 |
| ·茶多酚提取关键工艺技术 | 第50-51页 |
| ·茶多酚提取技术的应用前景 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 附录 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
