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粮食加工工业
杏鲍菇多肽口服液研制及抗氧化功能评价
雁北嗜蓝孢孔菌的营养评价及其液体发酵培养研究
超微红茶蛋糕和红茶酱加工工艺及其品质研究
低温贮藏对甘薯和马铃薯及加工制品糖含量的影响
小米吸水特性及其蒸煮挥发性物质研究
绿豆胰蛋白酶抑制剂的提取纯化及抗豆象机理研究
燕麦高膳食纤维冲调粉的研制
偏高水分稻谷储藏的应急措施研究及储粮装置的设计
多次揭皮对腐皮品质的动态影响研究
钙螯合胶原短肽对切卵巢大鼠的骨质改善作用
纳豆芽孢杆菌-嗜酸乳杆菌融合子发酵纳豆条件优化
葡萄糖氧化酶介导的等离子共振ELISA检测玉米中的伏马毒素B1
玉米芯功能性低聚糖的酶法制备及其抗氧化活性研究
两种可食大型真菌的化学成分及其生物活性研究
冷冻处理对马铃薯全粉质量影响及工艺研究
黑灵芝膳食纤维提取工艺优化及工厂设计
簕菜的有效成分分离及其在功能食品中的应用
辅助降血糖保健食品三黄桃葛胶囊的制备工艺及质量控制研究
冷鲜面加工与保鲜技术的研究
菜用黄麻叶多糖、黄酮的萃取及菜用黄麻叶面条制作的研究
GABA大米生产的副产品的综合利用研究
玛咖提取物中苦味物质分析与品质控制
核桃肽新型口服给药系统研究
黑孢块菌液体发酵过程中的香味活性物质及香气改善研究
富含γ-氨基丁酸小米发芽糙米制备及其在粥品中的应用
糙米发芽富锌技术及其营养粉研发
IMS技术快速筛查三类保健品及中成药中的非法添加药物
小麦麸皮油亚临界萃取及高值化利用研究
螺旋藻肠内营养制剂干预Ⅱ型糖尿病实验动物代谢特性的研究
速冻饺子面粉特性及馅料原料加工适应性与产品品质相关性研究
基于图像技术的玉米籽粒霉变抽样检测系统设计
低场核磁共振结合化学计量学在休闲豆干快速检测中应用
复配营养成分纳米载体的制备及其在功能食品中的应用
赞比亚年产15000吨麦芽厂EPC 国际工程项目管理研究与分析
基于机器视觉的胶囊外观规格检测系统研究
广式月饼中5-HMF的形成规律与控制
兼具短期储藏稳定及结肠靶向的双层壳聚糖微粒制备及其释放研究
马铃薯-小麦混合粉的加工特性及其生鲜面的品质研究
方便豆腐脑粉的工艺研究
米糠稳定化效果的研究及储存期预测模型的建立
紫米代用茶加工工艺研究
银耳芽孢多糖的结构表征、生物活性研究及产品开发
绿茶曲奇工艺配方及其品质研究
不同来源大豆品种对腐竹产量及品质的影响
代餐原料筛选及其产品研发与评价
葡萄干天然菌液二次发酵面包制作工艺优化研究
生鲜香豆干保鲜包装及抗菌防霉聚乙烯包装薄膜的研究与应用
改性氟树脂-低密度聚乙烯防霉包装薄膜的制备及对吐司面包防霉包装应用的研究
高抗性淀粉紫薯饼干加工工艺及消化动力学的研究
基于基因组重排技术选育优质褐色双孢蘑菇品种的研究
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