当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
--
一般性问题
可生物降解淀粉/聚乳酸多层复合膜的制备及其应用研究
菇渣的降解特性和再利用研究
甜菜果胶呈色机理及脱色工艺研究
pH响应型β-胡萝卜素双层乳液的制备及其性能研究
基于移情方法的视觉符号设计研究--以老年人常用食品包装为例
矮膜苞芹活性成分的分离纯化、结构鉴定及其活性研究
干热处理对无麸质粉吸油性及其淀粉结构的影响研究
基于光催化过氧化氢氧化反应的改性柑橘果胶制备及其结构与性能研究
表面展示α-葡萄糖苷酶毕赤酵母的固定及其在低聚异麦芽寡糖合成中的应用
Advantame中间体3-羟基-4-甲氧基-苯丙烯醛的合成、纯化以及性质研究
基于大豆多糖的糖基化蛋白制备及其性能研究
高压静电场对模型食品冷冻过程的影响研究
水溶性豌豆多糖的提取及其性能研究
牡丹纹样在月饼包装设计中的应用研究
水溶性大豆多糖的提取、纯化及其结构性质的测定研究
微颗粒化大豆蛋白的制备
脉冲电场辅助提取柚皮精油及其抑菌性研究
大豆分离蛋白与特定风味化合物相互作用机制的研究
基于微滴式数字PCR的食品中GⅡ型诺如病毒和副溶血性弧菌活菌检测技术的研究
基于亚临界水技术构建大豆蛋白基活性纳米颗粒及其性质研究
蛴螬抗菌肽PLGA微球的制备及其抗菌性能的研究
马齿苋中多糖和黄酮的分离纯化及其抑菌作用的研究
基于核酸适配体的赭曲霉毒素A SPR检测技术研究
亚麻籽营养品质特性的研究
超声波技术对大豆分离蛋白功能性质、结构及凝胶特性的影响
大米蛋白消化性能及其影响因素的研究
茶多酚提取分离工艺及改性研究
传统发酵酸面团菌群结构的对比及优选菌株益生性能研究
超高压致大肠杆菌O157：H7损伤机制的研究
对羟基苯甲醛合成异香兰素的研究
石榴皮多酚对人肝癌细胞HepG2的抗肿瘤活性及其分子机制研究
植物精油-EVOH活性包装薄膜的研制及其保鲜效果的研究
陕西果业的包装设计特色研究应用--以“临潼石榴”为例
葡萄酒苹果酸—乳酸发酵优良乳酸菌的筛选及其发酵特性分析
体外评价副干酪乳杆菌NCU622的益生性能
天然富硒大豆中含硒蛋白结构稳定性的研究
甜蜜素固液相平衡测定及结晶工艺研究
沙门氏菌耐药质粒的筛查与特征分析
植物乳杆菌B23合成细菌素发酵条件优化及诱导调控研究
茶多酚对糙米及其精米和淀粉加工特性影响研究
石榴皮多酚通过PPARγ-ABCA1/CYP7A1通路对肝细胞胆固醇流出影响及其分子机制
论儿童食品包装的造型创意设计
抗Bt-Cry1Ac单克隆抗体和纳米抗体的制备及其在免疫学分析中的应用研究
Nisin及D-柠檬烯复合油凝胶纳米乳体系的构建及其抗菌性能研究
呕吐毒素降解菌的筛选鉴定、降解酶的纯化及其特性研究
花生红衣中白藜芦醇的提取及白藜芦醇的抗氧化活性研究
基于CRISPR序列的沙门氏菌分子分型方法的建立
超声波辅助糖基化修饰对蛋白质功能性质的影响及机制初探
海洋细菌Notoacmeibacter sp.BGMRC2072鉴定及其次级代谢产物研究
木薯渣预处理技术及其对酶解效果的研究
上一页
[22]
[23]
[24]
[25]
[26]
下一页
