| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-21页 |
| 1.1 柚皮精油概述 | 第11-15页 |
| 1.1.1 柚皮精油的简介 | 第11页 |
| 1.1.2 柚皮精油的提取方法 | 第11-14页 |
| 1.1.3 柚皮精油的成分 | 第14-15页 |
| 1.1.4 柚皮精油的应用价值 | 第15页 |
| 1.2 脉冲电场概述 | 第15-19页 |
| 1.2.1 脉冲电场的现状与发展 | 第15-16页 |
| 1.2.2 脉冲电场在食品灭菌中的应用 | 第16-17页 |
| 1.2.3 脉冲电场在天然物提取中的应用 | 第17页 |
| 1.2.4 脉冲电场在大分子改性中的应用 | 第17-18页 |
| 1.2.5 脉冲电场在化学反应中的应用 | 第18-19页 |
| 1.3 研究背景与主要研究内容 | 第19-21页 |
| 1.3.1 研究背景与研究意义 | 第19页 |
| 1.3.2 主要研究内容 | 第19-21页 |
| 第二章 脉冲电场辅助提取柚皮精油工艺优化 | 第21-33页 |
| 2.1 引言 | 第21页 |
| 2.2 实验材料与设备 | 第21-23页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第21-22页 |
| 2.2.2 实验设备 | 第22-23页 |
| 2.3 实验方法 | 第23-25页 |
| 2.3.1 原料预处理 | 第23页 |
| 2.3.2 柚皮精油提取及得率计算 | 第23页 |
| 2.3.3 单因素实验 | 第23-24页 |
| 2.3.4 响应面中心组合试验设计 | 第24-25页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第25-32页 |
| 2.4.1 电场强度对柚皮精油提取影响 | 第25页 |
| 2.4.2 脉冲次数对柚皮精油提取影响 | 第25-26页 |
| 2.4.3 提取温度对柚皮精油提取影响 | 第26-27页 |
| 2.4.4 提取时间对柚皮精油提取影响 | 第27-28页 |
| 2.4.5 响应面优化提取柚皮精油条件 | 第28-32页 |
| 2.5 本章小结 | 第32-33页 |
| 第三章 不同方法提取柚皮精油的挥发性成分分析研究 | 第33-45页 |
| 3.1 引言 | 第33页 |
| 3.2 实验材料与设备 | 第33-34页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第33-34页 |
| 3.2.2 实验试剂 | 第34页 |
| 3.2.3 实验设备 | 第34页 |
| 3.3 实验方法 | 第34-35页 |
| 3.3.1 冷榨法提取柚皮精油 | 第34页 |
| 3.3.2 蒸馏法提取柚皮精油 | 第34页 |
| 3.3.3 脉冲电场辅助提取柚皮精油 | 第34页 |
| 3.3.4 气相色谱-质谱联用检测方法 | 第34-35页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第35-44页 |
| 3.4.1 传统冷榨法提取柚皮精油成分分析 | 第35-37页 |
| 3.4.2 蒸馏法提取柚皮精油成分分析 | 第37-38页 |
| 3.4.3 脉冲电场辅助提取柚皮精油成分分析 | 第38-40页 |
| 3.4.4 三种精油成分比较 | 第40-42页 |
| 3.4.5 三种精油香气成分聚类分析 | 第42-44页 |
| 3.5 本章小结 | 第44-45页 |
| 第四章 柚皮精油抑菌效果及抑菌机理研究 | 第45-60页 |
| 4.1 引言 | 第45页 |
| 4.2 实验材料与设备 | 第45-46页 |
| 4.2.1 供试菌种 | 第45-46页 |
| 4.2.2 实验试剂 | 第46页 |
| 4.2.3 实验设备 | 第46页 |
| 4.3 实验方法 | 第46-49页 |
| 4.3.1 培养基的配制 | 第46-47页 |
| 4.3.2 细菌培养 | 第47页 |
| 4.3.3 抑菌圈实验 | 第47页 |
| 4.3.4 最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度的测定(MBC) | 第47-48页 |
| 4.3.5 动态抑菌实验 | 第48页 |
| 4.3.6 柚皮精油抑菌机理研究 | 第48-49页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第49-59页 |
| 4.4.1 抑菌圈实验 | 第49-50页 |
| 4.4.2 最低抑菌浓度和最低杀菌浓度的测定 | 第50-52页 |
| 4.4.3 动态抑菌实验 | 第52-54页 |
| 4.4.4 柚皮精油对金黄色葡萄球菌抑菌机制研究 | 第54-59页 |
| 4.5 本章小结 | 第59-60页 |
| 结论与展望 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-69页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第69-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 附件 | 第71页 |