当前位置：
首页
--
工业技术
--
轻工业、手工业
--
食品工业
大米淀粉物化特性、分子结构及其相关性研究
大豆糖蛋白的分离纯化、结构分析及免疫调节功能的研究
啤酒生产过程中新鲜度控制
免试剂离子色谱在饮料分析中的研究
柑橘果汁特征香气组成及其在贮藏中的变化
梯田秀峰茶加工工艺的研究
籼米的胶体特性研究
碎米荠硒多糖的提取、分离纯化、结构鉴定及生物活性研究
多重PCR检测沙门菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的研究
栅栏技术在冷却猪肉保鲜中的应用
藤茶加工新工艺的研究
皱皮木瓜中齐墩果酸和熊果酸测定、提取及抗肿瘤活性研究
辐照法魔芋葡甘聚糖丙烯酸改性及改性产物性能研究
鱼鳞酶溶性胶原蛋白的提取、特性及其二级结构的温度效应研究
玉米肽的制备条件及其醒酒护肝机理研究
枳实加工副产物中柠檬苦素类似物的分离、分析及活性研究
β-胡萝卜素乳剂的性状和稳定性的影响因素研究
抱茎苦荬菜的化学成分研究
高压对米曲霉理化性质影响及诱变的研究
高产L-乳酸菌种的选育及培养基的优化
牛肉新鲜度检验指标的研究
啤酒废酵母提取RNA工艺研究
酵母全营养型玉米啤酒糖浆的研究
显微图像识别技术快速检测食品细菌总数的研究
纳豆液体发酵条件优化研究
红提葡萄蜂胶无公害保鲜和HACCP体系应用的研究
羊肚菌深层发酵及生长动力学研究
食品营养强化剂及保健食品中的违禁药物分析方法研究
“双轨式项目研讨法”培养高职生食品分析应用能力的研究
山野菜清洗除杂设备的研究
抗性淀粉的制备及其对黑曲霉产糖化酶影响的研究
利用啤酒废酵母泥生产新型天然食品添加剂的研究
食品生命周期评价及其应用研究
玉米热风干燥模拟实验系统的研究
大米陈化度快速检测系统的研究与开发
玉米淀粉湿法加工工艺的研究
高电压脉冲电场白酒快速催陈的研究
高压脉冲电场对牛乳的杀菌灭酶研究
具有穆斯林特色清真儿童肠的开发
大米多孔淀粉的制备及其性质的研究
蛋白酶水解蚕蛹蛋白的技术研究
辣椒制品中辣椒素同系物分析的关键问题研究
红曲色素的固态发酵法制取技术及其稳定性研究
利用罗非鱼碎肉生产鱼糕和鱼松的关键技术研究
利用猪血制备氯化血红素技术的研究
籼米发芽糙米制备工艺及其营养特性的研究
茶多酚对蛋白质起泡性能和乳化性能的影响及其在蛋糕中的应用
高产麦芽低聚糖酒曲根霉的选育及其主要淀粉降解产物研究
香酥型罗非鱼下颚肉的加工技术研究
毛尖茶叶炒茶机构研究
上一页
[469]
[470]
[471]
[472]
[473]
下一页
