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豆渣发酵技术的研究及产品开发
发酵猪血菌株A32的筛选、鉴定及其产酶条件研究
超临界CO2萃取技术提取刺葡萄籽油的研究
微生物多酚氧化酶酶源筛选及其在茶黄素合成中的应用
茶氨酸对映体的高效液相色谱拆分与定量
便携式食品安全快速检测仪的研制及其在食品分析中的应用
玉米蛋白（胚蛋白、醇溶蛋白）在食品中的应用研究
几种粮油检验标准的探讨
基于近红外光谱和最小二乘支撑向量回归机测定白酒中乙醇含量
叶类蔬菜贮存过程中硝酸盐和亚硝酸盐的含量研究
发酵黑豆功能成分及应用研究
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青春双歧杆菌高密度培养方法及冻干工艺的研究
榛仁肽的制备及特性研究
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三氯蔗糖的合成工艺研究
洋葱油提取、分析及微胶囊研制
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真空预冷处理延长白蘑菇贮藏期的研究
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沙蒿籽胶性质、结构及应用的研究
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赭曲霉毒素A和黄曲霉毒素B1的超微量免疫分析
毛豆热风与真空微波联合干燥过程研究
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常温保藏南美白对虾半干虾仁食品的研制
油脂脱色过程及其机理的研究
低值淡水鱼综合利用新技术研究
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