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稻谷中几种典型农药残留降解规律研究
菜籽抗氧化肽的制备、抗氧化机理及其稳定性研究
小麦储藏期间指标、气味成分及谷蠹培养气味成分变化的研究
粳稻谷储藏期间品质变化、挥发性物质以及水分迁移的研究
盐和超高压处理对肌原纤维蛋白凝胶特性与作用力的影响及调控机理研究
稻谷流化床干燥特性及干燥后对其品质指标影响的研究
基于近红外的大豆质量评价技术研究
大豆油储藏稳定性与预测研究
高水分稻谷袋式干燥工艺研究
几种香辛料提取物对红提葡萄保鲜效果的应用研究
温湿度动态变化过程中不同含水量稻谷储运特性研究
基于近红外光谱技术稻谷品质分析模型的研究
薏米多酚的分离纯化、结构鉴定及活性研究
粳稻谷储藏期间品质指标及稻谷糙米大米中主要挥发性成分的研究
不同加工方式小米营养成分的变化
黑豆脂氧合酶的制备及其酶学性质的鉴定
山西老陈醋醋泥的降血脂和抗氧化活性研究
强化杏鲍菇多糖苦荞燕麦乳工艺优化及抗氧化活性研究
小米—藜麦复配谷物浓浆配方及工艺研究
翅果油树籽油提取及其脂肪酸组成和易挥发成分的研究
用沙棘籽渣制备功能性多肽的研究
玫瑰香葡萄果皮色素的提取、抗癌功效及初步应用
糜黍中营养物质的研究
熏醅工艺对食醋中川芎嗪和丙烯酰胺含量的影响
伯克霍尔德氏菌Burkholderia contaminans B-1对玫瑰香葡萄采后病害生防潜力研究
黍米黄酒组成分析及其除浊方法的研究
代表性谷类作物离体花粉生殖细胞MNU诱变处理技术的研究
汾酒香气成分及陈酿行为的研究
黄酒中挥发性成分、氨基甲酸乙酯的分析评价
益生菌筛选及苦荞多肽发酵乳的研制
晋西北酸粥发酵过程中细菌种群分析及乳酸菌、醋酸菌的分离鉴定
传统发酵蔬菜微生物群落结构分析
基于近红外光谱技术马铃薯全粉品质的检测研究
枸杞面团特性及挂面品质研究
基于高光谱成像技术的不同品种羊肉识别方法研究
枸杞发酵酒类胡萝卜素降解对香气影响的研究
贺兰山东麓产区威代尔冰葡萄酒生产工艺的研究
基于高光谱成像技术的灵武长枣品质无损检测研究
枸杞微波干燥特性研究与试验
宰后不同处理方式对滩羊肉品质的影响研究
采后灵武长枣电学特性和生理特性关系的研究
枸杞酒发酵对类胡萝卜素的变化影响研究
枸杞复合糖果的研制
采后灵武长枣生理变化的电学机理研究
福林酚法测定葡萄酒总酚的优化研究
清真冷鲜雪花牛肉货架期延长关键技术研究
基于机器视觉技术的红枣自动化分级机的结构设计研究
宁夏枸杞极性成分的有效分离技术研究
贺兰山东麓威代尔甜葡萄酒挥发性风味物质及特征香气的研究
西式清真牛羊肉出口产品研发及质量控制技术研究
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