| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 第一章 绪论 | 第6-15页 |
| ·枸杞概述 | 第6-10页 |
| ·功能性糖果研究进展及开发新思路 | 第10-13页 |
| ·立题依据与意义 | 第13-14页 |
| ·课题研究内容 | 第14-15页 |
| 第二章 枸杞复合糖果原料提取工艺研究 | 第15-29页 |
| ·引言 | 第15页 |
| ·试剂与仪器 | 第15-16页 |
| ·试验方法 | 第16-18页 |
| ·结果与分析 | 第18-28页 |
| ·小结 | 第28-29页 |
| 第三章 枸杞复合糖果配方工艺研究 | 第29-42页 |
| ·引言 | 第29页 |
| ·试剂与仪器 | 第29-30页 |
| ·试验方法 | 第30-32页 |
| ·结果与分析 | 第32-41页 |
| ·小结 | 第41-42页 |
| 第四章 枸杞复合糖果储藏稳定性研究 | 第42-53页 |
| ·引言 | 第42页 |
| ·试剂与仪器 | 第42-43页 |
| ·试验方法 | 第43-45页 |
| ·结果与分析 | 第45-52页 |
| ·小结 | 第52-53页 |
| 第五章 总结 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 个人简介 | 第60页 |