| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 引言 | 第7-12页 |
| ·葡萄酒总酚概述 | 第7页 |
| ·多酚类物质的作用 | 第7-8页 |
| ·葡萄酒总酚的测定方法 | 第8-11页 |
| ·研究意义及内容 | 第11-12页 |
| 第二章 简化微量福林酚法测定葡萄酒总酚的条件优化 | 第12-24页 |
| ·引言 | 第12页 |
| ·材料与方法 | 第12-14页 |
| ·结果与分析 | 第14-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 第三章 微波快速福林酚法检测葡萄酒总酚含量的优化 | 第24-39页 |
| ·引言 | 第24页 |
| ·材料与方法 | 第24-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-37页 |
| ·本章小结 | 第37-39页 |
| 第四章 方法比较试验 | 第39-46页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·材料与方法 | 第39-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-44页 |
| ·本章小结 | 第44-46页 |
| 第五章 结论 | 第46-47页 |
| ·简化微量福林酚法条件优化 | 第46页 |
| ·微波快速福林酚法条件优化 | 第46页 |
| ·方法比较研究 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 个人简介 | 第52页 |