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化学加工过程
蛋白质分子修饰及加工特性研究
甘薯水溶性糖蛋白的分离纯化及结构初探
改性稻草的制备及性能研究
适冷蛋白酶与中温蛋白酶温度适应的分子基础及其在海洋生物蛋白资源高值化加工中的应用研究
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膜分离技术在分离菜籽饼粕中蛋白质的应用研究
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南瓜糖蛋白的提取与纯化研究
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几种主要淡水鱼胶原蛋白的制备及其特性研究
褶牡蛎壳可溶有机基质蛋白质的制备及性质研究
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白果活性蛋白的分离、纯化、结构及其生物活性研究
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桐粕脱毒、蛋白质提取及桐壳利用研究
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脱皮冷榨菜籽粕中菜籽蛋白的制备及其性质的研究
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大豆蛋白分级分离机理的研究
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黄粉虫蛋白质提取及蛋白粉制备工艺研究
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乳清蛋白抗氧化肽的制备及其活性研究
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酶法制备大豆肽工艺条件的研究
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醇法大豆浓缩蛋白制取、改性及生产实践
白果蛋白的提取分离、结构表征及酶解制备多肽的研究
酱渣蛋白酶解及产物应用研究
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