| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-33页 |
| ·南瓜的历史起源及国内外的研究开发现状 | 第10-18页 |
| ·南瓜的历史起源 | 第10-11页 |
| ·南瓜的种类及分布 | 第11页 |
| ·国内外研究开发现状 | 第11-17页 |
| ·南瓜的研究开发前景 | 第17-18页 |
| ·植物糖蛋白的研究概况 | 第18-26页 |
| ·糖蛋白的组成与结构 | 第18-20页 |
| ·植物糖蛋白的药理作用研究 | 第20-23页 |
| ·糖蛋白的分离纯化方法 | 第23-26页 |
| ·本课题研究的意义及研究内容 | 第26-28页 |
| ·本课题研究的意义 | 第26-27页 |
| ·本课题研究的内容 | 第27-28页 |
| 参考文献 | 第28-33页 |
| 第二章 南瓜粉营养成分分析 | 第33-37页 |
| ·前言 | 第33页 |
| ·南瓜粉营养成分分析 | 第33-36页 |
| ·试验材料及试剂 | 第33页 |
| ·试验仪器及设备 | 第33-34页 |
| ·试验方法 | 第34-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-36页 |
| ·本章小结 | 第36页 |
| 参考文献 | 第36-37页 |
| 第三章 水提醇沉法提取南瓜多糖的工艺研究 | 第37-54页 |
| ·前言 | 第37页 |
| ·硫酸-苯酚法标准曲线的绘制 | 第37-38页 |
| ·试验材料及试剂 | 第37页 |
| ·试验仪器及设备 | 第37-38页 |
| ·试验方法 | 第38页 |
| ·结果与讨论 | 第38页 |
| ·超声技术在南瓜多糖提取中应用的可行性试验 | 第38-42页 |
| ·超声波在植物有效成分提取中的应用简介 | 第39-40页 |
| ·南瓜多糖超声提取的可行性试验 | 第40-42页 |
| ·水提醇沉法超声辅助提取南瓜多糖的工艺研究 | 第42-51页 |
| ·试验材料及试剂 | 第43页 |
| ·试验仪器及设备 | 第43页 |
| ·试验方法 | 第43-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-51页 |
| ·本章小结 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-54页 |
| 第四章 碱溶酸沉法提取南瓜蛋白质的工艺研究 | 第54-67页 |
| ·前言 | 第54页 |
| ·碱溶酸沉法超声辅助提取南瓜粉蛋白质的工艺研究 | 第54-65页 |
| ·试验材料及试剂 | 第54页 |
| ·试验仪器及设备 | 第54-55页 |
| ·试验方法 | 第55-56页 |
| ·结果与讨论 | 第56-65页 |
| ·本章小结 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-67页 |
| 第五章 南瓜糖蛋白分离纯化的研究 | 第67-83页 |
| ·南瓜粉粗多糖中糖蛋白的分离纯化 | 第67-69页 |
| ·前言 | 第67页 |
| ·南瓜多糖的乙醇分级 | 第67-68页 |
| ·PG-I的SephadexG-75柱层析 | 第68-69页 |
| ·南瓜粉粗蛋白质中糖蛋白的分离纯化 | 第69-71页 |
| ·前言 | 第69-70页 |
| ·南瓜粉蛋白质的硫酸铵分级 | 第70页 |
| ·PG-2的SephadexG-75柱层析 | 第70-71页 |
| ·南瓜糖蛋白的定性、纯度鉴定 | 第71-77页 |
| ·纸层析对南瓜糖蛋白的定性、纯度鉴定 | 第71-73页 |
| ·SephadexG-75柱层析对南瓜糖蛋白的定性、纯度鉴定 | 第73-74页 |
| ·SDS-PAGE对南瓜糖蛋白的定性、纯度鉴定 | 第74-77页 |
| ·南瓜糖蛋白的分子量测定 | 第77-78页 |
| ·SDS-PAGE电泳对南瓜糖蛋白的分子量测定 | 第77-78页 |
| ·SephadexG-75柱层析对南瓜糖蛋白的分子量测定 | 第78页 |
| ·南瓜糖蛋白中糖含量与蛋白含量的测定 | 第78-79页 |
| ·试验材料与试剂 | 第78页 |
| ·试验仪器设备 | 第78页 |
| ·试验方法 | 第78-79页 |
| ·结果与讨论 | 第79页 |
| ·南瓜糖蛋白的紫外光谱 | 第79-80页 |
| ·试验材料与试剂 | 第79页 |
| ·试验仪器设备 | 第79页 |
| ·试验方法 | 第79页 |
| ·结果与讨论 | 第79-80页 |
| ·小结 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-83页 |
| 第六章 主要结论与存在的问题 | 第83-86页 |
| ·主要结论 | 第83-85页 |
| ·存在的问题 | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86-87页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第87页 |