鹅血中转铁蛋白的分离提取及其性质研究
| 目录 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-16页 |
| ·动物血的功能性质及利用现状 | 第9-11页 |
| ·转铁蛋白家族的结构和生物活性功能 | 第11-12页 |
| ·转铁蛋白的结构及理化性质 | 第11-12页 |
| ·转铁蛋白的生物活性功能 | 第12页 |
| ·转铁蛋白的研究进展 | 第12-14页 |
| ·转铁蛋白应用与开发前景 | 第14页 |
| ·立题背景和意义 | 第14-15页 |
| ·主要研究内容 | 第15-16页 |
| 第二章 鹅血清中球蛋白成分的分析 | 第16-22页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·材料与设备 | 第16-17页 |
| ·实验试剂与材料 | 第16页 |
| ·主要设备 | 第16-17页 |
| ·实验方法 | 第17-18页 |
| ·鹅血清的分离及其保藏 | 第17页 |
| ·鹅血清中蛋白的含量 | 第17页 |
| ·鹅血清醋酸纤维膜电泳 | 第17页 |
| ·鹅血清中γ球蛋白的分析 | 第17-18页 |
| ·血清Ig的粗提 | 第17-18页 |
| ·血清Ig的纯化 | 第18页 |
| ·各峰对应蛋白抑菌性能的研究 | 第18页 |
| ·结果与讨论 | 第18-21页 |
| ·鹅血清的分离及其保藏 | 第18页 |
| ·鹅血清中蛋白的含量 | 第18页 |
| ·鹅血清醋酸纤维膜电泳 | 第18-20页 |
| ·鹅血清中γ球蛋白的分析 | 第20-21页 |
| ·本章小结 | 第21-22页 |
| 第三章 鹅血清中转铁蛋白的分离纯化及其性质研究 | 第22-34页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·材料与设备 | 第22-23页 |
| ·实验材料 | 第22页 |
| ·实验设备 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-25页 |
| ·鹅血清中转铁蛋白的分离纯化 | 第23页 |
| ·转铁蛋白的初步分离 | 第23页 |
| ·转铁蛋白的纯化 | 第23页 |
| ·转铁蛋白纯度的测定 | 第23页 |
| ·转铁蛋白的十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第23-25页 |
| ·脱铁转铁蛋白的制备 | 第25页 |
| ·自制含铁和脱铁转铁蛋白含铁量的测定 | 第25页 |
| ·含铁量对转铁蛋白变性温度的影响 | 第25页 |
| ·铁离子对转铁蛋白结构的影响 | 第25页 |
| ·转铁蛋白氨基酸分析 | 第25页 |
| ·转铁蛋白的等电点(pI)的测定 | 第25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-33页 |
| ·鹅血清中转铁蛋白的分离纯化 | 第25-27页 |
| ·转铁蛋白纯度的测定 | 第27页 |
| ·转铁蛋白的十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第27-28页 |
| ·脱铁转铁蛋白的制备 | 第28页 |
| ·自制含铁和脱铁转铁蛋白含铁量的测定 | 第28-30页 |
| ·含铁量对转铁蛋白变性温度的影响 | 第30-31页 |
| ·转铁蛋白氨基酸分析 | 第31-32页 |
| ·转铁蛋白的等电点(pI)的测定 | 第32-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 第四章 转铁蛋白结合铁及铝对其影响的研究 | 第34-44页 |
| ·引言 | 第34页 |
| ·材料和设备 | 第34-35页 |
| ·实验材料 | 第34页 |
| ·主要设备 | 第34-35页 |
| ·实验方法 | 第35页 |
| ·完全饱和铁TF的制备 | 第35页 |
| ·完全饱和铁TF A_(465)的测定 | 第35页 |
| ·脱铁转铁蛋白的制备 | 第35页 |
| ·脱铁转铁蛋白结合铁活性的测定 | 第35页 |
| ·环境因素对TF结合铁能力的影响 | 第35页 |
| ·pH对铁结合能力的影响 | 第35页 |
| ·NaHCO_3对铁结合能力的影响 | 第35页 |
| ·热处理对铁结合能力的影响 | 第35页 |
| ·铝离子对含铁和不含铁TF影响的研究 | 第35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-43页 |
| ·自制转铁蛋白样品的铁结合能力与铁饱和度 | 第35-36页 |
| ·环境对转铁蛋白结合铁能力的影响 | 第36-38页 |
| ·NaHCO_3浓度对铁结合能力的影响 | 第36-37页 |
| ·热处理对铁结合能力的影响 | 第37-38页 |
| ·pH对铁结合能力的影响 | 第38页 |
| ·铝离子对含铁和不含铁TF影响的研究 | 第38-43页 |
| ·UV可见光谱 | 第38-39页 |
| ·荧光光谱 | 第39-41页 |
| ·圆二色谱 | 第41-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第五章 鹅转铁蛋白对常见致病菌的抑制作用 | 第44-51页 |
| ·前言 | 第44页 |
| ·材料与设备 | 第44页 |
| ·实验材料 | 第44页 |
| ·主要设备 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-45页 |
| ·不同铁饱和度转铁蛋白的制备 | 第44页 |
| ·自制不同铁饱和转铁蛋白的铁饱和度测定 | 第44页 |
| ·抑菌性能的测定 | 第44-45页 |
| ·不同铁饱和转铁蛋白的铁饱和度的测定 | 第45页 |
| ·环境因素对转铁蛋白抑菌性能的影响 | 第45页 |
| ·pH对抑菌性能的影响 | 第45页 |
| ·热处理对抑菌性能的影响 | 第45页 |
| ·阳离子对抑菌性能的影响 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-49页 |
| ·自制不同铁饱和转铁蛋白的铁饱和度的测定 | 第45-46页 |
| ·转铁蛋白对不同微生物的抑菌性能 | 第46-48页 |
| ·铁饱和度对抑菌性能的影响 | 第48页 |
| ·影响转铁蛋白抑菌性能的环境因素 | 第48-49页 |
| ·pH对抑菌性能的影响 | 第48页 |
| ·热处理程度对抑菌性能的影响 | 第48-49页 |
| ·阳离子的影响 | 第49页 |
| ·本章小结 | 第49-51页 |
| 主要结论 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 攻读硕士学位期间发表的文章 | 第56页 |
