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α-葡聚糖酶的基因工程菌构建、发酵及其应用研究
牛羊胰酶提取、胰蛋白酶纯化及其酶学特性研究
硫酸二乙酯结合紫外线诱变选育赤藓糖醇高产丛梗孢酵母
丛梗孢酵母赤藓糖醇产生条件优化的研究
营养盐加量对酵母发酵的影响初探
基于Matlab的鼠李糖脂发酵生产参数优化方法设计与实现
里氏木霉Rut-C30产纤维素酶条件优化及酶解生物质的基础研究
桑白皮化学成分的研究
乳清抗氧化肽的工艺探索与活性分析
三种液化酶应用性能工艺研究
类胡萝卜素在超声波辅助提取中的稳定性及其定量构效关系的研究
重组基因工程菌制备降血压肽及其降血压活性检测
嗜热脱卤酶ST2570在乳酸生产中的应用
纤维素酶产生菌的筛选及纤维素酶基因在家蚕中的表达研究
重组大肠杆菌高效生产嘌呤核苷磷酸化酶和L-色氨酸的研究
C2/C3卤代酸脱卤酶的筛选及克隆表达
杜仲叶中绿原酸和芦丁的提取分离及纯化
红曲菌氨肽酶的研究
山茶属植物果皮多酚的分离制备及抗氧化研究
纤维素酶发酵及酶法提取光皮树油工艺的研究
高产甲壳素脱乙酰酶菌株的筛选及发酵研究
高产纤维素酶菌株选育、分子鉴定及发酵工艺研究
橡实多酚的提取、微胶囊化及其性能的研究
槟榔多酚提取、纯化及组分分析
山茶属植物种子多酚的提取及分离组分抗氧化活性的研究
产β-环糊精葡萄糖基转移酶高温菌株HY15发酵条件的优化及酶动力学研究
琼脂降解相关酶类及酶法制备新琼寡糖的研究
酶解法制备特定重均分子量及窄分布壳寡糖的工艺研究
大肠杆菌系统改造及琥珀酸和5-氨基乙酰丙酸合成途径的构建
杂色云芝液态和固态发酵产漆酶及离子液体对生物质预处理的研究
γ-谷氨酰转肽酶的纯化和性质及其用于L-茶氨酸的生物制备研究
农杆菌介导转化及原生质体融合法选育红曲菌Monacolin K高产株
光滑球拟酵母发酵生产丙酮酸中NADH的生理功能解析
L-苯丙氨酸生产菌株的构建、代谢调控和发酵条件优化
耐热β-半乳糖苷酶BgaB分子改造以及突变体性质研究
Streptomyces sp.M-Z18发酵生产ε-聚赖氨酸的碳源供给策略与过程调控研究
Streptomyces hygroscopicus谷氨酰胺转胺酶的异源表达研究
Serratia sp.SYBC H发酵产蛋白酶，酶学性质，应用及其基因克隆研究
γ-谷氨酰转肽酶的发酵生产及酶法合成γ-谷氨酰甲胺的研究
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L-色氨酸生产菌株的构建及代谢调控研究
L-缬氨酸高产菌株的选育及其特性的初步研究
Serratia marcescens SYBC 08的筛选、鉴定及其发酵产过氧化氢酶的研究
Bacillus sp. SK13.002产环糊精葡萄糖基转移酶及其催化芦丁糖基化反应的研究
普鲁兰酶的反向合成特性及应用研究
高产谷胱甘肽酿酒酵母发酵过程的控制与优化
从杜仲叶中制取杜仲胶及绿原酸的工艺研究
产L-乳酸菌的选育及发酵工艺研究
产β-mannanase内生菌的诱变育种和酶学特性研究
Penicillium.sp.HSD07B红色素的纯种发酵及相关研究
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