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华根霉（Rhizopus chinensis）脂肪酶底物特异性的定向改造
来源于枯草芽孢杆菌碱性果胶酶基因工程菌的构建与发酵优化
杂质对谷氨酸结晶影响及二次结晶谷氨酸纯化研究
大蒜中蒜氨酸的提取分离工艺研究
低限度降解魔芋胶与κ-卡拉胶的复配研究及应用
羰基还原酶底物选择性改造及双酶共表研究
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谷氨酸棒杆菌分枝菌酸的提取、纯化及结构分析
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谷氨酸棒状杆菌基因敲除系统的构建
基因组改组技术选育高产琥珀酸的琥珀酸放线杆菌
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L-缬氨酸代谢工程育种的研究
重组大肠杆菌产γ-环糊精葡萄糖基转移酶的发酵优化
表面活性剂双水相萃取分离茶氨酸研究
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麸质阿拉伯木聚糖的改性及应用
膨胀床分离纯化藻蓝蛋白
秸秆原料发酵产丁二酸研究
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果胶酶高产菌株的选育及其应用
不同诱导策略下毕赤酵母生产猪α干扰素的发酵性能和代谢酶学分析
发酵型湿米粉品质分析及抗老化研究
酶解米渣制备ACE抑制肽的工艺研究
稻壳预处理及稻壳中木聚糖的提取工艺研究
玉米芯固定化米根霉直接深层发酵L-乳酸的研究
乳酸脱氢酶基因敲除对克雷伯氏肺炎球菌产2，3-丁二醇的影响
甘油提取毛竹木质素及固体酸催化木质素醇解规律研究
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红毛丹果皮多酚提取工艺及其抗氧化活性研究
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基于木质纤维素水解液的发酵性丝孢酵母发酵产油脂的研究
木薯乙醇生料浓醪同步糖化发酵过程优化及其动力学研究
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