| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 目录 | 第9-13页 |
| 第一章 前言 | 第13-27页 |
| ·色素的研究概况 | 第13-14页 |
| ·微生物色素研究进展 | 第14-24页 |
| ·微生物资源及开发 | 第14-16页 |
| ·培养工艺 | 第16-18页 |
| ·微生物色素的提取和纯化 | 第18-22页 |
| ·微生物色素的生物合成与调控 | 第22-23页 |
| ·微生物色素开发中存在的问题及前景展望 | 第23-24页 |
| ·丝状真菌色素研究现状 | 第24-26页 |
| ·本文的研究背景和研究内容 | 第26-27页 |
| 第二章 P. sp. HSD07B纯培养产红色素方法的建立及发酵条件的优化 | 第27-37页 |
| ·引言 | 第27页 |
| ·材料 | 第27-28页 |
| ·菌种 | 第27-28页 |
| ·仪器 | 第28页 |
| ·培养基 | 第28页 |
| ·实验方法 | 第28-30页 |
| ·色素浓度的测定 | 第28-29页 |
| ·培养方法的建立 | 第29页 |
| ·不同培养基对色素产量的影响 | 第29页 |
| ·温度对色素产量的影响 | 第29-30页 |
| ·pH对色素产量的影响 | 第30页 |
| ·葡萄糖浓度对色素产量的影响 | 第30页 |
| ·培养过程色素产量与pH的变化 | 第30页 |
| ·结果与讨论 | 第30-35页 |
| ·色素浓度的测定 | 第30-31页 |
| ·培养方法的建立 | 第31-32页 |
| ·在不同培养基中培养产色素情况 | 第32-33页 |
| ·温度对色素产量的影响 | 第33页 |
| ·培养基初始pH对菌株产色素的影响 | 第33-34页 |
| ·葡萄糖含量对色素产量的影响 | 第34页 |
| ·培养过程色素产量与pH的变化 | 第34-35页 |
| ·小结 | 第35-37页 |
| 第三章 青霉P.sp.HSD07B生长动力学模型的建立和连续发酵培养 | 第37-45页 |
| ·引言 | 第37页 |
| ·材料 | 第37-38页 |
| ·仪器 | 第37页 |
| ·培养基 | 第37页 |
| ·界面膜 | 第37页 |
| ·连续发酵装置 | 第37-38页 |
| ·方法 | 第38-39页 |
| ·界面培养原理 | 第38页 |
| ·菌体量测定方法 | 第38页 |
| ·界面培养方法 | 第38-39页 |
| ·连续培养原理 | 第39页 |
| ·连续培养方法 | 第39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-43页 |
| ·P.sp.HSD07B的生长曲线 | 第39-40页 |
| ·P.sp.HSD07B动力学模型的建立 | 第40-41页 |
| ·P.sp.HSD07B动力学模型参数 | 第41-42页 |
| ·连续培养 | 第42-43页 |
| ·小结 | 第43-45页 |
| 第四章 色素的产生机制研究 | 第45-53页 |
| ·引言 | 第45页 |
| ·材料 | 第45-46页 |
| ·仪器 | 第45页 |
| ·试剂 | 第45-46页 |
| ·方法 | 第46-49页 |
| ·还原糖测定方法：3,5－二硝基水杨酸比色法 | 第46-48页 |
| ·葡萄糖补加实验 | 第48页 |
| ·葡萄糖饥饿实验 | 第48页 |
| ·发酵液中不同层次还原糖测定 | 第48页 |
| ·界面膜中还原糖含量测定 | 第48页 |
| ·纯培养方法的改进 | 第48-49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-51页 |
| ·葡萄糖补加实验 | 第49页 |
| ·葡萄糖饥饿实验 | 第49页 |
| ·发酵液中不同层次还原糖测定 | 第49-50页 |
| ·界面膜中还原糖含量测定 | 第50-51页 |
| ·纯培养方法的改进 | 第51页 |
| ·小结 | 第51-53页 |
| 第五章 色素的提取、性质及成分分析 | 第53-61页 |
| ·引言 | 第53页 |
| ·仪器与材料 | 第53页 |
| ·仪器 | 第53页 |
| ·培养基 | 第53页 |
| ·方法 | 第53-56页 |
| ·色素的分离提取 | 第53-54页 |
| ·色素的基本性质 | 第54-55页 |
| ·色素的成分比较 | 第55-56页 |
| ·结果与分析 | 第56-59页 |
| ·色素的基本性质 | 第56-58页 |
| ·色素的成分比较 | 第58-59页 |
| ·小结 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-69页 |
| 致谢 | 第69-71页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第71-72页 |