| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-17页 |
| ·甘油概况 | 第9-11页 |
| ·甘油的简介 | 第9页 |
| ·甘油的用途 | 第9页 |
| ·甘油的生产 | 第9-10页 |
| ·发酵法生产甘油 | 第10-11页 |
| ·甘油合成机理 | 第11-12页 |
| ·甘油的合成 | 第11-12页 |
| ·甘油的转运 | 第12页 |
| ·补料分批法生产甘油 | 第12-13页 |
| ·甘油补料分批发酵法研究状况 | 第12页 |
| ·产甘油假丝酵母补料发酵法生产甘油 | 第12-13页 |
| ·代谢通量分析的应用 | 第13页 |
| ·细胞膜通透性研究 | 第13-14页 |
| ·甘油合成相关代谢途径关键酶 | 第14-15页 |
| ·胞浆3-磷酸甘油脱氢酶 | 第14-15页 |
| ·6-磷酸葡萄糖脱氢酶 | 第15页 |
| ·丙酮酸激酶 | 第15页 |
| ·能荷与物质合成 | 第15-16页 |
| ·立题背景和研究内容 | 第16-17页 |
| ·立题背景 | 第16页 |
| ·研究内容 | 第16-17页 |
| 第二章 材料与方法 | 第17-23页 |
| ·实验材料 | 第17-18页 |
| ·菌株 | 第17页 |
| ·培养基 | 第17页 |
| ·实验仪器 | 第17-18页 |
| ·主要化学药品及工具酶 | 第18页 |
| ·实验中所用溶液配制 | 第18页 |
| ·实验方法 | 第18-23页 |
| ·测定方法 | 第18-19页 |
| ·补料策略 | 第19-20页 |
| ·分批发酵及极端补料发酵 | 第20页 |
| ·模拟补料分批发酵 | 第20页 |
| ·传代培养发酵 | 第20页 |
| ·细胞形态观察及细胞数量变化 | 第20-21页 |
| ·细胞膜磷脂和蛋白质含量变化 | 第21页 |
| ·细胞膜通透性变化 | 第21页 |
| ·代谢通量计算 | 第21-23页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第23-43页 |
| ·补料发酵甘油合成衰减及细胞水平差异性分析 | 第23-29页 |
| ·补料发酵后甘油合成衰减过程 | 第23-25页 |
| ·补料发酵前后细胞形态变化 | 第25-26页 |
| ·甘油合成衰减过程中细胞数量及活性细胞比例变化 | 第26-27页 |
| ·甘油合成衰减过程中细胞膜通透性的变化 | 第27-29页 |
| ·甘油合成衰减过程中代谢途径、关键酶活力及能量代谢分析 | 第29-37页 |
| ·甘油合成衰减过程代谢通量分析 | 第29-34页 |
| ·甘油合成衰减过程代谢途径关键酶活力变化 | 第34-36页 |
| ·甘油合成衰减过程中能荷及氧化还原态变化 | 第36-37页 |
| ·甘油对菌体生长、葡萄糖消耗和甘油合成的影响 | 第37-43页 |
| ·补料发酵过程中甘油对菌体生长的影响 | 第37-39页 |
| ·补料发酵过程中甘油对葡萄糖消耗的影响 | 第39-40页 |
| ·补料发酵过程中甘油对甘油进一步合成的影响 | 第40-43页 |
| 主要结论与展望 | 第43-45页 |
| 主要结论 | 第43-44页 |
| 展望 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-53页 |
| 附录 | 第53-54页 |
| 附录 A：作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第53-54页 |
| 附录 B：代谢网络中涉及的反应方程 | 第54页 |