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开菲尔中短乳杆菌分离鉴定及其用于制备富硒酸奶的研究
贝类镉的生物可给性及活体贝类镉的快速脱除研究
不同方法制备腊八蒜的品质研究及其色素功能、热力学性质
黑孢块菌液体发酵过程中的香味活性物质及香气改善研究
酵母抽提物专用高蛋白高RNA酵母的筛选及其发酵工艺优化
发酵菌种与米渣酱油品质相关性及酱渣再利用研究
得克隆及多溴二苯醚在鸡鸭体内富集水平及组织间分布研究
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小曲白酒机械化酿造过程微生物区系动态变化及主要风味产物生成规律研究
发酵型核桃乳饮料菌种筛选及其工艺技术研究
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特种麦芽香研究及在黑啤酒酿造中的应用
单热源同时蒸馏萃取器在烟叶挥发成分提取和分析中的应用研究
富含γ-氨基丁酸小米发芽糙米制备及其在粥品中的应用
纳米材料修饰电极的制备及在食品检测中的应用
玉米胚芽油脱臭馏出物中甾醇和V_E的提取及甾醇性能研究
NaCl及磷酸盐对嗜热脂肪芽孢杆菌耐热性影响研究
α-L-鼠李糖苷酶水解柚皮苷制备普鲁宁及固定化酶的研究
近红外技术在涤/毛混纺织物成分鉴别及含量预测上的应用
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金枪鱼碎肉的挤压组织化及其腥味抑制技术的研究
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基于多酸光源的水产品中生物胺的快速检测
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蔬菜中甲醛和亚硝酸盐的测定及其在贮藏中变化的研究
IMS技术快速筛查三类保健品及中成药中的非法添加药物
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酶法辅助提取琼胶及琼胶寡糖制备与固定化琼胶酶工艺
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鱼胶原肽螯合钙的制备和应用研究
低值海参蛋白质构重组技术的研究
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