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轻工业、手工业
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低聚果糖和菊粉对发酵香肠风味的影响
发酵乳杆菌grx07发酵剂的制备及冻干保护机制的研究
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铁观音茶叶中稀土与重金属元素的含量及相关性分析
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扬州盐水鹅品质评价模型的建立及加工工艺优化
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江苏省生猪屠宰场沙门菌污染关键点分析及定量微生物风险评估研究
CO2冷阱微波真空干燥装备设计及试验研究
转基因水稻PA110-15品系特异性检测方法的建立
基于组学的薏苡仁营养差异分析及储藏特性研究
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酵母β-葡聚糖和活性多肽的制备及其性质研究
生猪肉中金黄色葡萄球菌的检测及耐药机制研究
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太平洋磷虾磷脂提取纯化及酶法制备富含n-3多不饱和脂肪酸磷脂的研究
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老年人功能性服装的应用分析
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海藻酸钠—琼胶—结冷胶复合膜的制备、储藏及应用
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酶法速溶红小豆粉加工技术研究及生产设计
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