| 符号说明 | 第4-7页 |
| 中文摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 1 引言 | 第10-23页 |
| 1.1 光皮木瓜的研究进展 | 第10-14页 |
| 1.1.1 光皮木瓜概述 | 第10页 |
| 1.1.2 光皮木瓜中主要的功能成分 | 第10-12页 |
| 1.1.3 光皮木瓜的功能特性 | 第12-13页 |
| 1.1.4 光皮木瓜的应用 | 第13-14页 |
| 1.2 光皮木瓜中黄酮类化合物的研究概况 | 第14-21页 |
| 1.2.1 黄酮类化合物 | 第14页 |
| 1.2.2 黄酮类物质的提取方法现状 | 第14-16页 |
| 1.2.3 黄酮类化合物的含量测定 | 第16-18页 |
| 1.2.4 黄酮类物质的分离纯化 | 第18-20页 |
| 1.2.5 黄酮的功能特性 | 第20-21页 |
| 1.3 本课题研究的目的意义及主要内容 | 第21-23页 |
| 1.3.1 本研究的目的和意义 | 第21-22页 |
| 1.3.2 本研究的主要内容 | 第22-23页 |
| 2 材料与方法 | 第23-31页 |
| 2.1 材料 | 第23-24页 |
| 2.1.1 材料及处理 | 第23页 |
| 2.1.2 主要试剂 | 第23-24页 |
| 2.1.3 主要设备 | 第24页 |
| 2.2 试验方法 | 第24-31页 |
| 2.2.1 黄酮含量的测定 | 第24-25页 |
| 2.2.2 光皮木瓜中黄酮类物质的提取 | 第25-27页 |
| 2.2.3 大孔树脂纯化光皮木瓜总黄酮 | 第27-29页 |
| 2.2.4 光皮木瓜中主要黄酮成分分析 | 第29页 |
| 2.2.5 光皮木瓜中黄酮类物质的抗氧化性研究 | 第29-30页 |
| 2.2.6 数据处理 | 第30-31页 |
| 3 结果与分析 | 第31-52页 |
| 3.1 光皮木瓜中总黄酮的提取 | 第31-42页 |
| 3.1.1 有机溶剂浸提法提取光皮木瓜中总黄酮 | 第31-37页 |
| 3.1.2 超声波辅助法提取光皮木瓜中总黄酮 | 第37-42页 |
| 3.2 大孔树脂纯化光皮木瓜中总黄酮 | 第42-45页 |
| 3.2.1 不同大孔吸附树脂的静态吸附-解吸能力比较 | 第42-43页 |
| 3.2.2 AB-8、D101和S-8三种大孔树脂静态吸附动力学试验 | 第43-44页 |
| 3.2.3 光皮木瓜黄酮在D101大孔树脂中的吸附透过曲线 | 第44页 |
| 3.2.4 D101 大孔树脂动态洗脱曲线 | 第44-45页 |
| 3.3 光皮木瓜中主要黄酮成分研究 | 第45-48页 |
| 3.3.1 试验条件优化 | 第45-48页 |
| 3.3.2 光皮木瓜中黄酮类化合物的分析 | 第48页 |
| 3.4 光皮木瓜总黄酮抗氧化性研究 | 第48-52页 |
| 3.4.1 光皮木瓜总黄酮清除DPPH自由基能力 | 第48-50页 |
| 3.4.2 光皮木瓜总黄酮的还原能力 | 第50-51页 |
| 3.4.3 光皮木瓜总黄酮清除羟基自由基(OH·)能力测定 | 第51-52页 |
| 4 讨论 | 第52-53页 |
| 4.1 关于对光皮木瓜中总黄酮的提取方法 | 第52-53页 |
| 4.2 关于大孔吸附树脂对光皮木瓜中总黄酮纯化性能的研究 | 第53页 |
| 4.3 关于纯化前后总黄酮的抗氧化性能 | 第53页 |
| 5 结论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 附录 | 第66-67页 |
