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麦麸多肽的制备及生物活性的研究
发酵芝麻饼粕的抗氧化功能及特征成分研究
小麦麸皮不同提取物的分析和抗氧化活性研究
无花果多糖抗氧化活性研究
共轭亚油酸甘油酯的酶法制备及其降脂功能的研究
茶多酚对淀粉消化的影响研究
天台乌药保健食品的研究与开发
微波固相合成葡寡糖及其抗氧化与免疫功能研究
海蜇胶原蛋白的提取、纯化及理化性质研究
乳酸菌黏附小鼠派伊尔结介导免疫调节作用研究
微波固相合成低聚蔗果糖及其抗氧化与免疫功能研究
大豆7S、11S蛋白酶解模拟分析及疏水性对抗氧化活性的影响
抗氧化低聚糖对肠道氧化还原状态与菌群的影响
辣椒素类物质对试验鼠生理功能影响研究
三叶虫茶饮茶习俗及其对鼠胃肠运动和血糖代谢的影响
湖南广播影视行业室内工作人员膳食调查与营养搭配研究
大豆硒肽制备及其防治铅中毒作用研究
γ-氨基丁酸对高温条件下大鼠生长、免疫及繁殖功能的影响研究
几种抗氧化营养素HPLC法及其与MS相关生化指标关系的研究
山楂提取物抗氧化活性的研究
松籽油中皮诺敛酸的提取纯化与减肥功能的研究
紫甘薯色素纯化及其对糖尿病鼠的抗氧化作用
迷迭香酸对衰老小鼠的抗氧化作用研究
气质法测功能性食品中多不饱和脂肪酸的研究
燕窝糖蛋白酶联免疫检测方法的研究
蜂胶中咖啡酸苯乙酯的提取及应用
柑橘皮膳食纤维对大鼠降血脂效果的研究
复方微量元素“生命元”对CCl4诱导波尔山羊慢性肝损伤的保护效应研究
蜂胶提取物的抑菌作用及在冷却牛肉保鲜中的应用研究
葡萄皮渣超微粉体特性及辐照灭菌的研究
玉米幼芽提取物宏物美毛保健产品的研制
杂粮醋功能特性比较研究
枣醋及其功能性研究
海地瓜蛋白水解物中ACE抑制肽的分离纯化及合成
CLA混合物、异构体活性及FFA型与TG型CLA活性的差异比较研究
海藻复合膳食纤维的制备及其生物活性研究
二十二碳六烯酸—磷脂生物活性的研究
砂海星主要活性物质的制备及酸性粘多糖的活性研究
螺旋藻的生物活性成分分析及其免疫特性研究
啤酒对大鼠血液动力学和抗氧化作用影响的实验研究
黑米花色苷的制备及其对大鼠慢性酒精肝损伤保护作用的研究
油菜蜂花粉酚类化合物的分离及其抗氧化活性研究
辣木油提取技术及对大鼠辅助降血脂作用的研究
不同碘营养对哺乳期母—子碘代谢、甲状腺功能、仔代发育及乳腺调控机制的实验研究
硒对于氧化损伤大鼠肝细胞糖代谢关键酶的影响及其机制的研究
不同碘摄入量对大鼠孕鼠垂体TSH细胞的影响
加拿大人群摄入钙，维生素D与结直肠癌关系的研究
不同剂量碘摄入对孕鼠胸腺的形态学影响
中国典型高硒与硒缺乏区硒营养摄入规律研究
米根霉发酵产L-乳酸的中和剂研究及代谢通量分析
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