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铅锌矿区联合污染对职业人群健康影响及其营养干预对策研究
水溶性蜂胶组分对大鼠心脏功能及小鼠学习记忆损伤的作用研究
苹果渣中水溶性多糖的提取及其性质研究
食用农产品营养保健成分电算化分析与优化组合
牡蛎多糖的分离纯化及生物学活性研究
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油菜花粉超微粉多糖分子量分级及生物活性研究
六种蜂产品中黄酮提取纯化及其抗氧化性研究
食源三肽ACE抑制活性构效关系研究
双歧杆菌脂磷壁酸抗体的制备及其在双歧制品中的检测应用
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椪柑皮化学成分的分离及其抗氧化活性的研究
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琐琐葡萄多糖、黄酮的提取及其对小鼠免疫功能的影响
黑加仑多糖抗氧化及降血脂实验研究
超临界CO2技术对三种酶构象影响及对哈密瓜汁中酶活性钝化效果研究
猪血血红素的提取纯化及微胶囊补铁剂的制备
麦胚黄酮的制备及其降血脂和抗氧化作用的研究
AAPⅠ-a黑木耳多糖的分离纯化及其抗衰老功能的研究
双歧杆菌BB12发酵乳功能特性的研究
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红松松仁分离蛋白的制备及降血脂功能研究
鸡骨胶原蛋白肽的酶法制备及其抗氧化性研究
茶叶黄酮提取、分离及其对葡萄糖激酶作用的研究
多不饱和脂肪酸在婴儿配方奶粉中稳态化的研究
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鼠肝中金属硫蛋白（MT）纯化工艺的研究
蛋清抗氧化肽活性及作用机理研究
大豆异黄酮和大豆皂苷对酒精肝损伤的干预作用
保健品LUR抗疲劳作用的实验研究
番茄红素调节大鼠血脂的剂量效应研究
基于健康饮食的点餐系统的设计与实现
膳食三羟异黄酮对不同生理时期大鼠生殖生长的影响
膳食n-3/n-6多不饱和脂肪酸构成比对大鼠血脂影响及其机制研究
共轭亚油酸对HepG2细胞脂质代谢的影响及其机制研究
雪莲果叶中酚酸的分离鉴定及其生物活性研究
大豆异黄酮的抑菌活性及其机制的研究
鸭胚蛋白酶解工艺优化及酶解多肽功能性评价
鸭胚蛋多肽的超滤分离、纯化及其功能性研究
鸭胚对小鼠免疫调节、抗疲劳及抗衰老作用的研究
鸭胚蛋营养分析评价及与牛肝菌多糖配伍的功能性研究
硒对高氟所致动脉硬化影响的研究
葡萄皮渣酚类化合物体外抑制乳腺癌的功效及机理
中老年人镁的营养状况及补镁对中老年人血糖和血脂水平影响的研究
膳食植酸摄入量对补钙青少年钙、铁、锌代谢的影响
魔芋多糖对高脂饮食小鼠的降脂降糖作用与机理研究
宁夏农村世居回族居民膳食结构与代谢综合征关系探讨
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