| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-16页 |
| ·肥胖、高血脂简介 | 第10-12页 |
| ·肥胖、高血脂现状 | 第10页 |
| ·高血脂的危害 | 第10页 |
| ·肥胖的危害 | 第10-11页 |
| ·降血脂及减肥类功能性成分开发背景 | 第11-12页 |
| ·共轭亚油酸(CLA)简介 | 第12-13页 |
| ·生理活性研究 | 第13-16页 |
| ·抗癌作用 | 第13-14页 |
| ·调节免疫作用 | 第14页 |
| ·降血脂作用 | 第14页 |
| ·减肥作用 | 第14-15页 |
| ·调节血压作用 | 第15页 |
| ·调节血糖,抗糖尿病作用 | 第15-16页 |
| 第二章 CLA混合物降血脂和减肥活性的研究 | 第16-23页 |
| ·材料和方法 | 第16-19页 |
| ·实验材料与仪器 | 第16-17页 |
| ·实验方法 | 第17-19页 |
| ·结果与分析 | 第19-21页 |
| ·共轭亚油酸对大鼠生长的影响 | 第19-20页 |
| ·共轭亚油酸对大鼠脂肪组织重量的影响 | 第20页 |
| ·共轭亚油酸对血脂浓度的影响 | 第20-21页 |
| ·共轭亚油酸对肝脂浓度的影响 | 第21页 |
| ·讨论 | 第21-22页 |
| ·本章小结 | 第22-23页 |
| 第三章 TG型和FFA型共轭亚油酸降血脂和减肥活性的比较研究 | 第23-29页 |
| ·材料和方法 | 第23-24页 |
| ·实验材料与仪器 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24页 |
| ·结果与分析 | 第24-27页 |
| ·TG-CLA和FFA-CLA对大鼠生长的影响 | 第24-25页 |
| ·TG-CLA和FFA-CLA对大鼠血清代谢物的影响 | 第25-26页 |
| ·TG-CLA和FFA-CLA对大鼠肝脂的影响 | 第26-27页 |
| ·讨论 | 第27-28页 |
| ·本章小结 | 第28-29页 |
| 第四章 CLA两种主要的异构体降血脂和减肥活性比较研究 | 第29-39页 |
| ·材料和方法 | 第29-32页 |
| ·实验材料与仪器 | 第29-30页 |
| ·实验方法 | 第30-32页 |
| ·结果与分析 | 第32-37页 |
| ·CLA两种主要的异构体对大鼠生长的影响 | 第32-33页 |
| ·CLA两种主要的异构体对脂肪组织的影响 | 第33页 |
| ·CLA两种主要的异构体对血脂和血糖的影响 | 第33-34页 |
| ·CLA两种主要的异构体对肝脂的影响 | 第34-35页 |
| ·CLA两种主要的异构体对血清瘦素、胰岛素的影响 | 第35-36页 |
| ·CLA两种主要的异构体对肝脂质代谢酶活性的影响 | 第36-37页 |
| ·讨论 | 第37-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 第五章 CLA混合物对能量代谢的影响研究 | 第39-43页 |
| ·材料和方法 | 第39-40页 |
| ·实验材料 | 第39页 |
| ·实验方法 | 第39-40页 |
| ·结果与分析 | 第40-42页 |
| ·CLA混合物摄食24h后对大鼠能量代谢的影响 | 第40页 |
| ·CLA混合物摄食2周后对大鼠能量代谢的影响 | 第40-41页 |
| ·CLA混合物摄食4周后对大鼠能量代谢的影响 | 第41页 |
| ·CLA混合物对血清、尿中肾上腺素和正肾上腺素浓度的影响 | 第41-42页 |
| ·讨论 | 第42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 研究展望 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文 | 第49页 |
