无花果多糖抗氧化活性研究

摘要	第1-7页
ABSTRACT	第7-14页
第一章 绪论	第14-25页
·无花果简介	第14-18页
·无花果的历史功效	第14-15页
·无花果的营养价值	第15-16页
·无花果的药用研究	第16-18页
·无花果多糖的研究	第18-21页
·无花果多糖的提取分离纯化	第18-19页
·无花果多糖的含量测定	第19页
·无花果多糖的活性研究	第19-21页
·抗氧化活性的筛选方法简介	第21-23页
·体外抗氧化实验	第21-23页
·体内抗氧化试验	第23页
·本课题的立题依据和意义	第23-25页
·选题依据	第23页
·主要研究内容	第23-25页
第二章 无花果提取物的抗氧化	第25-33页
·前言	第25页
·试验材料及仪器设备	第25-26页
·试验材料和试剂	第25-26页
·试验仪器及设备	第26页
·试验方法	第26-28页
·无花果提取物的制备	第26页
·各提取物溶液的配制	第26页
·抗氧化活性研究	第26-28页
·结果与讨论	第28-32页
·各分级部分总酚的含量	第28页
·清除超氧负离子的能力测试	第28-29页
·清除羟基自由基的能力测试	第29-30页
·还原能力测试	第30-31页
·清除DPPH·的能力测试	第31-32页
·本章小结	第32-33页
第三章 无花果粗多糖的提取和理化性质	第33-47页
·前言	第33页
·试验材料及仪器设备	第33-34页
·试验材料和试剂	第33页
·试验仪器及设备	第33-34页
·试验方法	第34-37页
·无花果多糖的提取分离	第34页
·无花果多糖的精制	第34-35页
·无花果多糖及蛋白含量的测定	第35-36页
·无花果多糖的化学性质验证	第36页
·分子量范围测定	第36页
·无花果多糖单糖组成分析	第36-37页
·结构分析	第37页
·等当点测定	第37页
·体外抗氧化活性	第37页
·结果与讨论	第37-45页
·无花果多糖提取液中蛋白的脱除	第37-38页
·乙醇加入量对多糖得率的影响	第38-39页
·无花果多糖组成分析	第39-41页
·分子量测定	第41页
·等当点测定	第41-42页
·体外抗氧化试验	第42-45页
·本章小结	第45-47页
第四章 无花果多糖的纯化	第47-54页
·前言	第47页
·试验材料及仪器设备	第47-48页
·试验材料和试剂	第47页
·试验仪器及设备	第47页
·DEAE-52纤维素交换树脂	第47-48页
·试验方法	第48-49页
·无花果多糖的分级分离	第48页
·纯度鉴定及分子量分布测定	第48-49页
·均一性组分抗氧化活性研究	第49页
·结果与讨论	第49-53页
·FCPS纯化	第49-50页
·FCPS组分均一性鉴定和分子量测定	第50-51页
·体外抗氧化研究	第51-53页
·本章小结	第53-54页
第五章 辐照降解无花果多糖的初步研究	第54-65页
·前言	第54页
·试验材料及仪器设备	第54-55页
·试验材料和试剂	第54页
·试验仪器及设备	第54-55页
·试验方法	第55页
·原料的预处理	第55页
·原料的降解	第55页
·测定方法	第55页
·结果与讨论	第55-64页
·辐照对无花果多糖降解的影响	第56-59页
·不同辐照剂量对FCPS结构及抗氧化活性的影响	第59-64页
·本章小结	第64-65页
第六章 总结与展望	第65-67页
·本文总结	第65-66页
·展望	第66-67页
参考文献	第67-74页
致谢	第74-75页
攻读硕士学位期间学术论文	第75页