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昆仑雪菊速溶茶加工工艺及抗氧化降血脂研究
茶叶贮青装备关键技术研究与设计
基于微流体动力学的茶叶水分散失研究
热风式滚筒杀青技术研究
茶叶精制生产线的建模与仿人智能控制系统的设计研究
“三高”专用绿茶粉原料生产加工关键技术研究
基于机器视觉的红茶发酵适度性研究
不同干燥条件对茶叶化学成分及香气的影响
泾渭茯茶降脂减肥功效研究
基于模糊PID控制和在线检测技术的绿茶杀青自动控制系统的研究与应用
基于近红外光谱技术的茶鲜叶品质和等级快速评价方法的研究
基于CCD技术在红茶发酵机中的应用探究
化学成分结合统计学方法对4类茶的判别及模型建立
“紫娟”化学成分分析及抗氧化活性的研究
苦丁冬青苦丁茶中咖啡酰奎尼酸类物质的分离纯化及其抗肥胖机制研究
茶冲泡方式与多酚、咖啡碱及抗氧化活性研究
茶叶揉捻机的实时控制及其结构优化
酶转化法快速发酵普洱生茶及其品质研究
不同炭焙程度对武夷水仙茶的品质影响
不同水质对白茶内含物溶释及茶汤品质风味的影响
甜茶中主要活性成分提取、纯化工艺的研究
金银花叶茶制备与功能性研究
陕茶1号名优绿茶适制性研究
陕南黑毛茶加工工艺研究
陕西茯砖茶挥发性成分研究
不同贮存年限茯砖茶多糖的生物活性比较研究
仓储中负氧离子对普洱生茶品质的影响研究
不同存储区域和时间对普洱茶品质影响的研究
酸茶发酵样品微生物与化学成分研究
普洱茶发酵过程微生物群落与蛋白的多组学研究
速溶乌龙茶粉加工过程中挥发性成分变化研究
不同地域季节茯砖茶发花优势微生物及其对品质影响的研究
高香红茶萎凋工艺及其品质形成机理研究
茶多酚组分解析及其与大豆分离蛋白相互作用的研究
基于光谱分析技术的茶叶品质鉴定方法
基于多级膜过滤的茶多酚提纯与浓缩工艺研究
六堡茶对3T3-L1脂肪细胞糖脂代谢的影响
辐照对茶叶感官品质及主要成分的影响研究
多环芳烃类物质在黑茶加工、贮藏及冲泡过程中的变化特性研究
安化黑毛茶后发酵技术研究
黄茶闷黄工序及微生物对黄茶品质的影响研究
超微茶粉及茶叶面条加工技术的研究
茯砖茶中冠突散囊菌分类学研究
60Co-γ辐照对安化黑茶理化和微生物指标的影响
我国茶叶质量安全现状与控制对策分析
茯砖茶发酵菌生物学特性及其发酵剂制备研究
冠突散囊菌产色素类物质的初步研究
发酵银杏茶脱毒效应的研究
茯砖茶中降胆固醇类物质的研究
基于FMEA的茶叶检测过程的质量管理研究
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