发酵银杏茶脱毒效应的研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 1 绪论 | 第12-23页 |
| ·银杏茶的研究概况 | 第12-13页 |
| ·银杏茶开发现状 | 第12-13页 |
| ·银杏茶存在的问题 | 第13页 |
| ·银杏茶主要成分研究概况 | 第13-16页 |
| ·黄酮类化合物 | 第14-15页 |
| ·银杏萜内酯 | 第15-16页 |
| ·银杏酸 | 第16页 |
| ·银杏茶的保健功效研究 | 第16-18页 |
| ·预防、治疗心脑血管疾病 | 第16-17页 |
| ·抑制血小板活化因子作用 | 第17页 |
| ·清除自由基、抗衰老 | 第17页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第17-18页 |
| ·其他保健功能 | 第18页 |
| ·银杏茶的毒副作用 | 第18页 |
| ·致敏作用 | 第18页 |
| ·细胞毒性 | 第18页 |
| ·肝损伤 | 第18页 |
| ·其他毒性研究 | 第18页 |
| ·银杏茶的脱毒研究概况 | 第18-20页 |
| ·光照法 | 第18-19页 |
| ·中药配伍减毒 | 第19页 |
| ·超临界 CO2脱毒 | 第19页 |
| ·银杏叶提取物添加 | 第19页 |
| ·碱液浸泡脱毒 | 第19页 |
| ·微生物发酵法 | 第19-20页 |
| ·冠突散囊菌的研究概况 | 第20-21页 |
| ·冠突散囊菌的形态结构 | 第20页 |
| ·冠突散囊菌生长条件 | 第20页 |
| ·冠突散囊菌功效研究 | 第20-21页 |
| ·冠突散囊菌的毒理学研究 | 第21页 |
| ·本课题研究目的及意义 | 第21-22页 |
| ·本课题研究内容 | 第22-23页 |
| 2 银杏茶主要功效成分的检测 | 第23-45页 |
| ·试验材料 | 第23-24页 |
| ·供试材料 | 第23页 |
| ·主要试剂药品 | 第23页 |
| ·主要仪器设备 | 第23-24页 |
| ·银杏酸的提取、纯化及检测 | 第24-37页 |
| ·试验方法 | 第24-25页 |
| ·银杏酸的纯化 | 第25-26页 |
| ·银杏酸的分析检测 | 第26-27页 |
| ·结果与分析 | 第27-37页 |
| ·银杏黄酮的提取、纯化及检测 | 第37-44页 |
| ·试验方法 | 第37-38页 |
| ·银杏黄酮的检测 | 第38-39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| 3 发酵银杏茶工艺的研究 | 第45-67页 |
| ·材料与设备 | 第45页 |
| ·材料 | 第45页 |
| ·培养基 | 第45页 |
| ·试剂和药品 | 第45页 |
| ·仪器设备 | 第45页 |
| ·银杏散茶人工接种发酵工艺的优化研究 | 第45-59页 |
| ·试验方法 | 第45-48页 |
| ·结果与分析 | 第48-59页 |
| ·紧压银杏茶工艺优化研究 | 第59-66页 |
| ·试验方法 | 第59-61页 |
| ·结果与分析 | 第61-66页 |
| ·小结 | 第66-67页 |
| 4 结论与展望 | 第67-69页 |
| ·结论 | 第67-68页 |
| ·创新点 | 第68页 |
| ·存在问题及展望 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-75页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第75-76页 |
