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酱油降尿酸活性评价、XOD抑制活性成分的分离鉴定及作用机制研究
芝麻香型白酒发酵过程调控研究
ZY葡萄酒生产项目可行性研究
酚酸辅色及微胶囊化对红肉苹果花色苷稳定性的影响
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中国现代白酒包装设计的研究
分子印迹整体微柱制备及香兰素类香料微萃取应用
提高焦香麦芽酿造小麦啤酒中4VG含量的研究
H酒业公司5000吨原酒项目可行性研究
从文化式品牌形象塑造谈丛台酒包装设计
发酵罐生产荞麦酒及酒中风味成分的研究
“浏阳古曲”白酒容器及包装创意设计
基于浏阳红色文化下的白酒包装设计研究
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山西老陈醋喷雾干燥工艺及品质研究
基于机器视觉的辣椒罐装产品质量检测与优化的研究
酱香型大曲高温放线菌的特性研究
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酱香型大曲中高温放线菌的筛选及其产酶条件的优化
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超声波辅助陈酿黄酒技术研究
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论“兰陵酒”包装设计中的地域文化体现
杨梅红的制备和质量分析
麦芽醋发酵工艺及其成分分析
传统发酵豆酱制品菌群动态分析及功能菌的筛选
龙胆酒制工艺及其HPLC指纹图谱研究
酱油中3-氯-1，2-丙二醇检测能力验证与方法研究
高稀释率啤酒风味柔和性与协调性研究--无机离子对啤酒风味的影响
镇江香醋风味物质检测及醋醅中紫纹羽菌产色素条件
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稳定高效表达木糖还原酶基因工程酿酒酵母的构建及木糖醇发酵的初步研究
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利用纤维素发酵的酿酒酵母工程菌株的构建及其初步评价
酿酒酵母Sfi1蛋白的功能研究
猕猴桃白兰地的发酵工艺研究
荷叶营养保健酒的研发及其质量标准的制定
白酒包装设计的适度性与必要性研究--五粮液酒业集团校企合作与2013年“成都糖酒会”市场调查
回收硅藻土用于啤酒过滤的研究
年产3万吨的纯粮固态发酵白酒工厂设计
新梨7号梨酒酿造工艺研究
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