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一般性问题
不同结构Kdo2-lipid A的生物合成及其内毒素活性研究
沙田柚柚子皮多糖提取分级及保润性研究
旋风磨关键结构设计与优化
猪骨汤胞内抗氧化活性评价模型的研究
靶向大肠杆菌粘肽合成酶PBP1b的先导物的虚拟筛选、合成及应用
基于壳聚糖类的组氨酸标签蛋白纯化介质的制备及应用
靶向铜绿假单胞菌粘肽合成酶PBP3的抗菌先导化合物的虚拟筛选与活性研究
三聚氰胺胶体硒快速检测试纸条的研制
白牛肝菌子实体多糖的分离纯化、结构鉴定及抗氧化活性研究
香菇香味成分的提取及其微胶囊化工艺研究
超临界CO2体系萃取胚芽油及酶转化亚油酸制备共轭亚油酸的研究
维生素C和Vc磷酸酯镁抗氧化性及动力学研究
添加纳米粒子保鲜膜的制备及其对金针菇的保鲜作用
变温平面网带速冻机的能量分析及实验研究
醋酸对巴氏醋杆菌AC2005生长和发酵的影响
小麦苗中超氧化物歧化酶（SOD）分离纯化及其抗氧化活性研究
子姜贮藏期主要致病菌分离鉴定和几种精油对其抑制效果的研究
富硒玉米蛋白水解物的制备、醒酒活性及结构研究
原位组装可食酪蛋白酸钠复合膜及性能研究
六溴环十二烷和四溴双酚A的同时测定及其在湖北省动物源性食品中残留水平评估
大豆多糖胶的制备及其凝胶性研究
益生菌产品的菌群分析及酸奶中乳酸菌生物学特性的初步研究
DHPM胁迫β-乳球蛋白构象变化与过敏性关系研究
脂质体的结构和消化稳定性及其形成机理
猪脑多肽的制备、分离及其生物活性研究
邯郸市区省级示范幼儿园儿童膳食状况调查与评价
ω-3 PUFAs通过Fra1/Fra2调控C57BL/6J小鼠脂质代谢作用
栀子源藏花酸的吸收利用及细胞抗氧化机制研究
担子菌发酵制备米糠多糖及其活性研究
菱角壳黄酮提取纯化工艺优化及生物活性研究
羧甲基茯苓多糖的制备及生物活性研究
环糊精抑制α-半乳糖苷酶的研究
肉鸭消化道酵母益生菌的分离和鉴定
硫酸酯化黑木耳多糖辐射防护作用的研究
牛磺酸结晶工艺研究
基于J2EE的农产品溯源系统设计与实现
大豆分离蛋白的类蛋白合成及其功能性变化
焙烤食品及原料中真菌毒素和荧光增白剂检测技术的研究
动物源性食品中增塑剂的检测与风险评价
高阻隔薄膜透气透湿特性的模拟分析
一种果品包装用相变储能材料的制备与性能研究
休闲食品包装的美观性与功能性设计研究--以“考拉兄弟”干果包装设计为例
新疆地区奶类、蛋类中全氟烷基类化合物的污染水平研究
预制沙拉包装工艺优化及品质评价
口服纳米二氧化钛的体外和体内安全性评价
新疆酿酒葡萄中芪类化合物的分离及抗氧化研究
用葡萄原花青素促进鱼明胶—壳聚糖可食膜的抗氧化活性
三孢布拉氏霉菌对乙烯代谢响应机制研究
现代儿童食品的包装设计研究
食品接触材料（PP、PET）在光、湿热环境中的使用寿命及生物安全性评估
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