葡萄籽中原花青素的提取纯化及其结构和功能研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 缩略表 | 第9-12页 |
| 第一章绪论 | 第12-30页 |
| ·葡萄及其资源分布 | 第12-13页 |
| ·葡萄废弃物及其来源 | 第13-15页 |
| ·葡萄籽中生物活性物质及其合成路线 | 第15-20页 |
| ·葡萄籽原花青素的生理功能及开发利用现状 | 第20-24页 |
| ·立题的背景及意义 | 第24-25页 |
| ·主要研究内容 | 第25页 |
| 参考文献 | 第25-30页 |
| 第二章 葡萄籽的组成及其变化 | 第30-46页 |
| ·前言 | 第30-32页 |
| ·实验材料与仪器 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 第三章 葡萄籽原花青素提取工艺优化 | 第46-66页 |
| ·前言 | 第46-47页 |
| ·实验材料与仪器 | 第47-48页 |
| ·实验方法 | 第48-49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-64页 |
| ·本章小结 | 第64页 |
| 参考文献 | 第64-66页 |
| 第四章 葡萄籽原花青素提取纯化和结构研究 | 第66-86页 |
| ·前言 | 第66页 |
| ·实验材料与仪器 | 第66-67页 |
| ·实验方法 | 第67-69页 |
| ·结果与讨论 | 第69-83页 |
| ·本章小结 | 第83-84页 |
| 参考文献 | 第84-86页 |
| 第五章 葡萄籽原花青素抗氧化和抗菌性研究 | 第86-104页 |
| ·前言 | 第86-87页 |
| ·实验材料与仪器 | 第87-88页 |
| ·实验方法 | 第88-92页 |
| ·结果与讨论 | 第92-101页 |
| ·本章小结 | 第101-102页 |
| 参考文献 | 第102-104页 |
| 第六章 葡萄籽原花青素降低小鼠血清中胆固醇含量 | 第104-115页 |
| ·前言 | 第104页 |
| ·实验材料与仪器 | 第104-105页 |
| ·实验方法 | 第105-107页 |
| ·结果与讨论 | 第107-113页 |
| ·本章小结 | 第113-114页 |
| 参考文献 | 第114-115页 |
| 第七章 葡萄籽原花青素微胶囊化 | 第115-133页 |
| ·前言 | 第115-116页 |
| ·实验材料与仪器 | 第116-117页 |
| ·实验方法 | 第117-119页 |
| ·结果与讨论 | 第119-131页 |
| ·本章小结 | 第131-132页 |
| 参考文献 | 第132-133页 |
| 主要结论 | 第133-135页 |
| 论文创新点 | 第135-136页 |
| 攻读博士期间发表论文清单 | 第136-137页 |
| 致 谢 | 第137页 |
