| 缩略符号说明 | 第1-7页 |
| 中文摘要 | 第7-9页 |
| 英文摘要 | 第9-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-32页 |
| ·沙棘的研究与利用概况 | 第12-16页 |
| ·原花色素的研究与利用概况 | 第16-22页 |
| ·立题背景及意义 | 第22-23页 |
| ·主要研究内容 | 第23页 |
| 参考文献 | 第23-32页 |
| 第二章 沙棘籽提取物抗氧化活性与酚类组成的研究 | 第32-46页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·材料与方法 | 第32-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-44页 |
| ·本章小结 | 第44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 第三章 沙棘籽原花色素基本构成的研究 | 第46-66页 |
| ·引言 | 第46-47页 |
| ·材料与方法 | 第47-49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-63页 |
| ·本章小结 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-66页 |
| 第四章 沙棘籽原花色素化合物的分离、纯化及结构鉴定 | 第66-74页 |
| ·引言 | 第66页 |
| ·材料与方法 | 第66-68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-72页 |
| ·本章小结 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-74页 |
| 第五章 沙棘籽原花色素总量测定方法的研究 | 第74-92页 |
| ·引言 | 第74页 |
| ·材料与方法 | 第74-77页 |
| ·结果与讨论 | 第77-89页 |
| ·本章小结 | 第89-90页 |
| 参考文献 | 第90-92页 |
| 第六章 沙棘籽原花色素抗氧化及自由基清除能力的研究 | 第92-115页 |
| ·引言 | 第92-93页 |
| ·材料与方法 | 第93-96页 |
| ·结果与讨论 | 第96-112页 |
| ·本章小结 | 第112-113页 |
| 参考文献 | 第113-115页 |
| 主要结论 | 第115-117页 |
| 论文创新点 | 第117-118页 |
| 攻读博士学位期间发表论文情况 | 第118-119页 |
| 附录1 沙棘籽提取物中黄酮类、花色素类化合物的吸收光谱图 | 第119-121页 |
| 附录2 原花色素化合物质谱图 | 第121-122页 |
| 附录3 原花色素化合物~1H-NMR 谱、~(13)C-NMR 谱和DEPT-NMR 谱 | 第122-140页 |
| 致谢 | 第140页 |
